Amber – прекрасный ресторан, где можно познакомиться с японской кухней. Были на гостевом ужине краснодарского Ryotei с блюдами от двух шефов. Amber часто проводит такие мероприятия, и это классная возможность увидеть, как интерпретируют одну кухню разные мастера, попробовать блюда, которых нет в меню и пообщаться с шефами. В этот вечер впечатлило оцукури (сашими) на льду от краснодарских ребят, внутри икебана – визуальный и вкусовой восторг. Необычное яркое сочетание вкусов в блюде от шефа Amber – краб, юдзу, миндаль с мисо, черная икра. Такие мероприятия однозначно помогают развивать гастрономическую насмотренность и формировать свой вкус)

Посмотреть ответ организации

Adele

Дегустатор 4 уровня

Атмосфера - место тесноватое и шумноватое, музыку приходится перекрикивать. Поэтому если цель уютно посидеть и вдоволь наобщаться - не совсем то. Кухня порадовала, меню - очень обширное, что особенно понравилось: - хэнд ролл Абури Гребешок - десерт Моти с малиной - коктейль с цветком Hana-bi Это топ, очень рекомендую попробовать!)

Посмотреть ответ организации

D I

Дегустатор 6 уровня

Очень маленькое пространство, нам даже больше понравилось сидеть за барной стойкой и наблюдать процесс на кухне, чем за столом)) Сервис внимательный Еда вкусная Коктейли хорошие Больше всего понравились кацу со стриплойном Роллы с масляной рыбой Моти маракуйя/малина топ!!!