Поиск

Sumo

Оцените это место

Знаток города 5 уровня

Заказывали в Sumo Sushi впервые, честно говоря, на свой страх и риск, но в итоге остались довольны на все 10/10. Брали Set Women’s Day и ролл Аляска, и впечатления оказались исключительно положительными. Больше всего хочется отметить гармоничность вкусов: во время еды ты отчетливо чувствуешь каждый ингредиент и при этом понимаешь, как идеально они сливаются в один яркий, сбалансированный вкус. Ингредиенты подобраны не только по вкусу, но и по текстуре, мягкий сливочный сыр, нежное авокадо, рис и рыба создают невероятно деликатный ролл, который буквально тает во рту. Отдельного внимания заслуживает сливочный сыр, очень нежный и приятный, без лишней тяжести. Также понравилась посыпка: сочетание свежего и слегка обжаренного кунжута оказалось отличной деталью; обжаренный кунжут добавлял легкие ореховые нотки и хорошо дополнял вкус роллов. Тем не менее, есть два небольших недочета. Первый, это неравномерная нарезка роллов: некоторые кусочки были заметно тоньше (примерно 1,5 см), а другие почти вдвое толще (около 3 см), и разница действительно бросается в глаза. Второй момент, работа оператора при подтверждении заказа: во время звонка диалог был выстроен неуверенно, создавалось ощущение, что оператор не уточняет заказ, а будто случайно спрашивает, заказывали ли мы это, что немного смутило. В остальном опыт получился очень приятным, вкус роллов полностью перекрыл мелкие недочеты. Обязательно будем заказывать снова и с уверенностью можем рекомендовать.

Sumo

1 отзыв