В мае климат в Симеизе можно охарактеризовать как теплый. Средняя температура днём в мае 17 градусов тепла. В среднем в мае в Симеизе 16 ясных, 10 с переменной облачностью, 4 дождливых и 1 пасмурный день. Дожди преимущественно слабые.