Июль в Ганькином Матаке — самый солнечный и теплый месяц в году. В июле климат в Ганькином Матаке можно охарактеризовать как теплый. Средняя температура днём в июле 25 градусов тепла. В среднем в июле в Ганькином Матаке 20 ясных, 8 дождливых и 3 дня с переменной облачностью. Дожди преимущественно сильные. В июле, а также в августе Ганькин Матак cчитается местом, комфортным для посещения.