Все статьиВсеК прогнозу

Как проращивать семена в домашних условиях

Прорастить семена дома — несложная задача, но для неё нужны определённые знания и внимание. Результат того стоит: такой процесс даёт возможность наблюдать за ростом растения с самого начала, а это не только увлекательно, но и экономит время и деньги.

Чтобы начать проращивание, понадобятся:

• качественные семена,
• подходящие контейнеры с дренажными отверстиями,
• субстрат (например, кокосовое волокно или вермикулит).

Универсальные методы проращивания семян

Для того чтобы прорастить семена в домашних условиях, необходимо выбрать один из универсальных способов.

Проращивание в марле

Чтобы прорастить семена в марле, нужно сложить её в 3-4 слоя, обильно увлажнить и слегка отжать. Семена нужно равномерно разложить на поверхности одного слоя марли и накрыть другим. После этого марлю с завёрнутыми в неё семенами нужно положить в любую ёмкость. Хранить вдали от сквозняка.

Проращивание в ватных дисках

Этот способ похож на проращивание в марле. Для нескольких семян понадобятся два ватных диска, которые нужно разделить, пропитать водой и отжать, но не досуха. Разложив семена на диске, нужно прикрыть их сверху вторым диском, положить в удобную посуду и убрать в место, где на семена не повлияют сквозняки. Как вариант — можно устлать влажными дисками дно контейнера.

Проращивание в гидрогеле

В гидрогеле не проращивают фасоль, горох и другие культуры, у семян которых кожистая оболочка. Гидрогель удобен тем, что используется и для проращивания, и как посадочный грунт — то есть проросшие семена можно пересаживать в грунт прямо с этим гелем. Гидрогель очень экономичный материал, хватает одной его чайной ложки, чтобы в соединении с водой получить литр готового субстрата для семян.

Прорастить семена в гидрогеле можно двумя способами.

1. Смешать гель с водой и измельчить его до состояния желе. Разложить гидрогель в плоской посуде слоем до трёх сантиметров. Семена можно разложить прямо на поверхности гидрогеля, не заглубляя в него. Посуду нужно накрыть плёнкой. Плёнку важно каждый день приподнимать и проветривать «теплицу».

2. Одну часть гранул гидрогеля смешать с 3-4 частями посадочного грунта и залить водой. Полученный материал разложить в плоскую посуду. Слегка заглубить семена.

Проращивание в поролоне

Этот способ проращивания подходит для семян, которые быстро дают ростки. Поролоновая губка удобна тем, что хорошо удерживает влагу — это благоприятствует прорастанию семян. Достаточно надрезать губку, пропитать водой, и поместить в неё семена. Саму губку положить в поддон с водой. Также можно губку разрезать вдоль и поместить семена между двумя её слоями. Можно не резать губки, а положить семена на одну и прикрыть второй.

Проращивание в туалетной бумаге

Этот способ удобен для массовых посевов. Использовать можно также бумажные полотенца, платки, салфетки. Эти материалы обеспечивают для семян подходящий микроклимат, а если семена затем нужно высадить в грунт, не усложняют задачу садоводу: высаживать можно вместе с частями бумаги.

Семена нужно равномерно распределить по влажной бумаге и накрыть вторым слоем, который тоже должен быть влажным. Бумагу положить в полиэтиленовый пакет. Если семян много, можно раскатать рулон туалетной бумаги или бумажных полотенец, разложить на нём семена и закатать рулон обратно. В этом случае рулон нужно вертикально поставить в посуду с небольшим количеством воды и закрепить так, чтобы от поверхности воды до первого ряда семян было 2 см. Сверху накрыть полиэтиленом или обрезанной пластиковой бутылкой. Такую конструкцию нужно проветривать каждый день.

Проращивание с использованием пропагатора

Пропагатор — это самая простая теплица. Маленькая конструкция из поддона и прозрачной крышки. Пропагаторы продаются готовыми или изготавливаются своими руками из пластиковых бесцветных бутылок. В некоторых готовых пропагаторах конструкция может быть сложнее — с подсветкой, подогревом и увлажнителем воздуха.

На поддон пропагатора ставят подходящие по размеру ёмкости с субстратом. Проращивать семена можно в почве, торфе, комбинированных смесях, вермикулите, измельчённой туалетной бумаге. В дне ёмкостей делают отверстия, через которые вода при поливе стекает в поддон. В крышке тоже нужны отверстия — так в тепличке будет поддерживаться нужный уровень температуры и влажности.

Скарификация семян

«Скарификация» означает «царапание» (слово идёт из латыни). Она означает, что прежде, чем начать проращивать семена, целостность их оболочки нарушают. Так они прорастут быстрее. Важно не удалять защитный слой семени целиком, иначе оно может вообще не прорасти. В правильной скарификации нужно только немного повредить этот слой.

Скарификация подходит для семян тыквы, шиповника, боярышника, липы, косточек вишни, миндаля, финика, сливы. Чтобы определить, нужно ли конкретному семени скарификация, нужно посмотреть, плотная ли у него оболочка. Если она очень твёрдая, то нужна.

Чаще всего делают термическую скарификацию. Для этого нужно взять две ёмкости. В одну налить горячую воду (40-50 градусов), во вторую — очень холодную (в идеале со льдом). Семена завязать в ткань, положить на 20 секунд в горячую воду, потом на 20 секунд в холодную, и так несколько раз. После каждого цикла проверяйте, не треснули ли оболочки, как только это произойдёт — пора заканчивать. Дольше 20 секунд за раз лучше не держать: может лопнуть не только оболочка, но и семя. Всю процедуру вода должна оставаться стабильно горячей и стабильно ледяной, иначе ничего не получится.

Применяют также механическую скарификацию, когда семена подпиливают напильником или между листами наждачной бумаги. Прежде, чем так делать, семена нужно замочить на 10-11 часов.

Замачивание семян

Замачивание полезно для любых семян перед проращиванием. У замоченного семени размягчается оболочка, прорастание ускоряется. Семена нужно замачивать в тёплой чистой воде, менять её каждый день и поддерживать её в комнатной температуре. Если семена душистые, вынимать из воды их надо, как только появится пена.

После замачивания семена вынимают из воды и проращивают. Когда они проклюнутся, их высеивают.

Как проращивать различные виды семян дома

Проращивание семян помогает ускорить появление ростков и всходов. Так можно получить результат гораздо быстрее.

Как прорастить семена фасоли в домашних условиях

Проращивать фасоль можно практически в любых ёмкостях — стеклянных банках, обрезанных пластиковых бутылках, специальных контейнерах, полиэтиленовых пакетах, керамическая плошка, стеклянная банка. Семена нужно время от времени увлажнять. Можно поставить ёмкость на поддон, куда будет стекать вода при поливе.

Проращивать можно любую фасоль, но если это делается не перед посадкой, а перед обычным приготовлением пророщенных зёрен, то подойдёт белая фасоль, а также маш и мунг.

Отбирать нужно ровные, гладкие, чистые зёрна. Не подходят сморщенные, гнилые.

Фасоль проращивают на ватных дисках, на марле, а иногда просто в воде. В последнем случае лучше брать прозрачную стеклянную банку, чтобы не упустить момент появления ростков. При таком способе зёрна надо каждый день промывать, банку мыть и заполнять чистой водой. Вода должна быть комнатной температуры. В холодильнике зёрна держать нельзя.

Также можно проращивать фасоль в опилках – они должны быть увлажнены, зёрна сверху также надо присыпать опилками. Поливать не нужно, но нужно увлажнять из распылителя.

Когда появятся ростки фасоли — зависит от сорта, метода, температуры. Обычно это занимает от двух до пяти дней.

Как прорастить семена перца в домашних условиях

Семена перца всходят медленно. Чтобы это ускорить, их скарифицируют. Также можно обработать семена перед проращиванием, замочив их в горячей воде на 6-7 часов. Проще всего это делать в термосе, чтобы вода не остывала.

Проращивают любым удобным способом. При достаточной влажности и температуре выше 25 градусов прорастают семена на 3-4 день, чтобы ускорить прорастание, ёмкость накрывают плёнкой и ставят на батарею.

Как прорастить семена ели в домашних условиях

Перед проращиванием семена ели держат в холодильнике 5-7 дней, а затем стратифицируют. После этого их помещают в холодную воду на 3 дня — в идеале следует взять растопленный снег или лёд.

Если семена слипаются после этого, их сушат на бумаге или полотенце при комнатной температуре.

Пророщенное семя сразу высаживают в большую ёмкость, потому что после всхода оно растёт очень быстро, и при этом очень уязвимо — поэтому пересаживать его не рекомендуется.

Как прорастить семена пшеницы в домашних условиях

Зёрна пшеницы промывают перед проращиванием. Затем их кладут в ёмкость так, чтобы они покрывали дно ровным слоем.

Пшеницу заливают тёплой водой на 10 часов. Всё это время вода должна оставаться тёплой. Держат ёмкость также в тёплом месте.

Затем воду сливают и наливают новую, тоже тёплую. Зёрна оставляют ещё на 8 часов. Часто этого времени достаточно, чтобы появились небольшие ростки.

Как прорастить семена огурцов в домашних условиях

Огурцы прорастают скоро, а после проращивания ростки быстро разрастаются и начинают упираться в стенки ёмкости. Не все семена нужно замачивать перед проращиванием, например, в этом не нуждаются те, на упаковках которых написано «обработано», «протравлено», «проведена предпосевная подготовка» или «семена обработаны». Если семена свои, их можно замочить на 10-12 часов в воде с температурой 20-25 градусов. Воду за это время нужно поменять минимум два раза, набухшие семена вынимать.

После замачивания семена кладут тонким слоем на влажную марлю (2-3 слоя) или туалетную бумагу, и накрывают сверху тем же материалом либо бумагой. Семена держат в тёплом месте (под раковиной, на полке около духовки), покуда большая их часть не прорастёт. Также можно проращивать семена в ватных дисках, на гидрогеле, поролоне. Всходы могут появиться уже на 2-3 сутки.

Как прорастить семена льна в домашних условиях

Семена льна проращивают разными способами. Первый вариант – положить их в плоскую ёмкость ровным плотным слоем, залить водой на 3-4 миллиметра, укрыть и оставить на 12 часов. Раз в несколько часов семена нужно увлажнять, они впитывают влагу очень быстро. Через 12 часов семена нужно промыть и замочить заново. На следующий день семена уже проклюнутся.

Семена туи: как прорастить в домашних условиях

Семена туи перед проращиванием держат в холоде: 2-3 месяца в морозильнике в закрытой банке с песком или опилками. Потом семена замачивают на сутки в тёплой воде или влажном песке.

Семена туи часто проращивают на ватных дисках или туалетной бумаге. Они всходят за несколько дней. Важно не переувлажнять диски и салфетки, так как семена могут загнить или даже погибнуть. Семена и материал, на котором они лежат, должны быть влажными, нельзя, чтобы они плавали в воде.

Как прорастить семена лотоса в домашних условиях

Семена лотоса стратифицируют напильником или наждачной бумагой. Можно срезать тупой конец семени ножом. После этого семена помещают в воду комнатной температуры. Менять воду нужно каждый день, возможно, чаще: важно отслеживать чистоту воды и менять её сразу, когда она мутнеет. Ростки появляются через 2-3 дня.

Как прорастить семена гороха в домашних условиях

Семена гороха замачивают перед посадкой в тёплой воде на 10-12 часов. За это время воду 2-3 раза меняют. Также можно замочить горох в термосе, в воде с температурой 40-45 градусов на 2 часа.

После этого горох кладут в мокрую ткань и заворачивают в полиэтиленовый пакет. Чтобы горошины не испортились, время от времени их проветривают. Можно проращивать без полиэтиленового пакета, в этом случае раз в 4-5 часов ткань нужно увлажнять. Прорастает горох через 1-2 дня.

Частые ошибки при проращивании семян

Иногда при проращивании семян допускают ошибки, которые приводят к повреждению ростков, гибели семян или отсутствию проростков.

1. Выбор некачественных семян. Для проращивания не подходят подгнившие семена, старые, хранившиеся с прошлого года (хотя и такие могут взойти), купленные у неизвестных производителей.

2. Замачивание семян, которые замачивать не нужно. Это относится к семенам, которые прошли предпосевную обработку.

3. Избыточное или недостаточное увлажнение. В таких условиях семена могут загнить или засохнуть. Избыточное увлажнение означает, что семена плавают в воде — это полезно не для всех культур. Недостаточное — когда зёрна сухие.

4. Низкая температура. Семена проращивают при комнатной температуре. Вода для полива не должна быть холодной, оптимально — около 25 градусов.

5. Нарушение техники полива. Семена нельзя поливать из лейки, кружки, бутылки – от этого могут повредиться ростки. При проращивании семена осторожно опрыскивают.

Заключение

Чтобы успешно прорастить семена в домашних условиях, потребуются знания и внимание к растению. Выбирать можно из нескольких способов проращивания, включая проращивание в марле, поролоне, гидрогеле. Перед проращиванием семена полезно замочить, это помогает ускорить появление ростков и всходов. У замоченного семени размягчается оболочка, и прорастание ускоряется. Семена следует замачивать в тёплой чистой воде, меняя её каждый день и поддерживая комнатную температуру.

Часто задаваемые вопросы

В какой воде замачивать семена для быстрого прорастания?

Семена нужно замачивать в тёплой чистой воде, которую нужно менять каждый день и поддерживать её в комнатной температуре. Если семена душистые, вынимать из воды из надо, как только появится пена. После замачивания семена вынимают из воды и начинают проращивать. Когда они проклюнутся, их высеивают (или съедают).

Что делать, если семена не проросли?

Возможно, при замачивании или проращивании были допущены ошибки, из-за которых семена погибли: им не хватало воды, или её было слишком много, или они замёрзли. Возможна и другая причина, поправимая. Она состоит в том, что оболочка семени слишком твёрдая. В таком случае можно помочь ему прорасти, подпилив напильником, наждачной бумагой или пилочкой для ногтей.

Когда семена лучше прорастают, в темноте или на свету?

Пока семена не проклюнулись, им полезны влага, тепло и темнота. Но когда ростки уже появились, их нужно держать в хорошо освещённое место, где достаточно воздуха. Если передержать проросшие семена без света, они ослабнут. Если при этом слишком много воды и не хватает воздуха, они могут заплесневеть или загнить.

Как проращивать семена для еды?

Нужно выбирать необработанные семена, без повреждений, пятен, гнили, насекомых. Семена нужно промыть в проточной воде, замочить примерно на 5-6 часов, всплывшие семена удалить. Проращивать при комнатной температуре, без попадания прямых солнечных лучшей. Есть можно семена с небольшими ростками, у многих растений они появляются через день-два.