Январь в Штефан-Водэ — самый снежный, пасмурный и холодный месяц в году. В январе климат в Штефан-Водэ можно охарактеризовать как морозный. Средняя температура днём в январе около нуля. В среднем в январе в Штефан-Водэ 16 пасмурных, 6 со снегом, 4 ясных, 4 с переменной облачностью и дождливый день. Снегопады преимущественно умеренные. В январе, а также в феврале, марте и декабре Штефан-Водэ cчитается местом, некомфортным для посещения.