Январь в Шостье — самый морозный месяц в году. В январе климат в Шостье можно охарактеризовать как морозный. Средняя температура днём в январе 8 градусов мороза. В среднем в январе в Шостье 17 пасмурных, 13 со снегом и 1 ясный день. Снегопады преимущественно слабые. В январе, а также в марте, октябре и ноябре Шостье cчитается местом, некомфортным для посещения.