Май в Санта-Барбаре — самый дождливый месяц в году. В мае климат в Санта-Барбаре можно охарактеризовать как жаркий. Средняя температура днём в мае 32 градуса тепла. В среднем в мае в Санта-Барбаре 30 дождливых и 1 пасмурный день. Дожди преимущественно сильные. В мае, а также в январе, марте, апреле и июне Санта-Барбара cчитается местом, некомфортным для посещения.