В ноябре климат в Новом Бирюзяке можно охарактеризовать как теплый. Средняя температура днём в ноябре 10 градусов тепла. В среднем в ноябре в Новом Бирюзяке 11 пасмурных, 10 с переменной облачностью, 5 дождливых и 4 ясных дня. Дожди преимущественно слабые. В ноябре, а также в январе, феврале, марте и декабре Новый Бирюзяк cчитается местом, некомфортным для посещения.