Онлайн-школа Юлии Высоцкой
Июль 2023 •
2
Хочу оставить отзыв о кулинарном мастер-классе "Десерты. Ягодный мильфей и настоящий крем-брюле" Посетила впервые данную школу, по адресу улица Правды 21с1. Внутри всё уютно, встречают по звонку, так как проходная система по пропускам. К сожалению некоторые участники мастер-класса опоздали и мы начали позже примерно на 20 минут. Закончили мы раньше на 15 минут. Из этого времени "готовили" мы тоже где-то минут 20. Я поставила в кавычки "готовили", потому что это была не готовка, а сбор готовых и уже взвешенных ингредиентов. К тому же шеф Денис сказал в начале, что из-за того, что будут дети, он упростил рецепты и мы готовили не оригинальный десерт. Готовили порционно, на каждого по одной порции. В итоге 2 десерта. Я специально выбирала при покупке средний уровень, чтобы что-то новое узнать и научиться. А по факту просто провела время. В конце мне выдали диплом с названием курса, но ощущения, что я умею готовить "настоящий крем-брюле" нет. Из плюсов: харизматичный шеф, который оказался не кондитером, но довольно интересно рассказал информацию про мясо. Ещё достаточно пространства и я смогла забрать один из сделанных мною десертов домой. Из минусов: планировала посетить ещё мастер-класс по грузинской кухне, но теперь не пойду, потому что собрать из готового теста и сыра хачапури я смогу и дома. Формат получился развлекательный для детей и новичков, а не обучающий. К тому же на почту, через 2 дня после мероприятия, прислали рецепты с опечатками, после чего я и решила оставить полный отзыв.