Никита Галицын
3
0
подписчиков
0
подписок
3,8к
просмотров
Ужаснейший опыт посещения заведения, не могу назвать его рестораном . Сделал бронирование на 14е февраля. Пришли ко времени 19:00, за наш стол у окна, уже посадили других гостей. Мужчина посадил за другой стол, который был у выхода. Не самое выдающееся начало. После презентации меню и ознакомлении с ним, сделали заказ, официантка предупредила, что отсутствует малиновый рулет, вместо него сразу заказали другой десерт. Весь заказ состоял из тар тара, тирамису, просеко для девушки и грибного супа, курицы, сметанника, чая для меня. Чай заваривают, заливая кипяток из кофемашины, помимо того, что вода там может быть с небольшой примесью кофе, это еще и влияет на работу самой кофемашины, купите бойлер для чая, не позорьтесь, у вас же это все происходит на глазах у гостей. Его сделали относительно быстро и принесли, бокал просекко принесли позже, хотя казалось бы, что сложного в том, чтобы налить бокал, пока чай завариваешь и принести напитки одновременно. А далее мы ждали первый курс еды, спустя 40 минут официантка подошла и сказала, будет через 10 минут… и принесла 2 амес буша, достойная компенсация (нет).
Спустя 50 минут принесли наконец суп и тар тар, они были съедобными, вопросов нет. Далее мы ждали еще 20 минут, девушке принесли тирамису и сказали, что курица будет позже, с момента принятия заказа прошло примерно 70-80 минут. А также добавили, что сметанника нет и не было в самом начале. Отсутствие сладости было вишенкой на торте моего терпения, попросил на этом моменте счет, не дожидаясь курицы.
Счет принесли с комментариями, что убрали все, что не вынесли и сделали скидку 15%. Оплатил. Затем заметил, что в чеке была курица, которую не вынесли, обратили внимание официантки на это и попросили возврат. Чек я оплачивал по карте. Возврат пытались сделать наличными. Не уверен в законности такого маневра, мне не нужны ваши подачки из чаевых, я хотел возврата моих денег на мою карту, наличные оставил на столе и уехали.
Итог. Ресторан не умеет работать в полную посадку, персонал неопытный, менеджмент отсутствует на этаже. На мой взгляд, чек потеряла кухня, девушка уверена, что ошиблась официантка, в любом случае, кто-то косякнул. Совет: если вы делаете волновую посадку с ограничением времени, то это надо делать с сет меню, чтобы у вас не зашивались официанты и кухня. Вы одновременно сажаете все свои столы, которые заказывают, что хотят по всему вашему меню и кухня начинает пожарить. Когда же выносите сетами, они делают одно и то же всем по очереди, просто берешь и ставишь.
На следующий день звонили утром, возможно, хотели как-то уладить ситуацию, я в этот момент работал. Перезвонил им через пару часов, хостесс ответила в полном непонимании зачем я перезваниваю, а так как я не знал цели их звонка, то я и сам не мог объяснить, зачем я перезвонил. В таких ситуациях, можно наверное как-то называть в телефоне человека, чтобы любой ваш сотрудник, видя на телефоне, кто звонит, мог сообразить, что надо говорить, а не рассказывать, что наверное хотели подтвердить со мной бронь, на след день после того, как я сходил.
Отличное заведение для встречи с друзьями. Лучшие кальяны, вкусная кухня. Приветливый персонал. Официант старый Слава лучший!