Моют хорошо, за счёт того, что половина процесса "ручная" мойка, а потом конвейер. Соответственно и чуть медленнее, чем на только поточном конвейере.
А может просто рано ещё было и разминались )))
Уютно, вкусно, дорого, но соответствует. Правда на ресепшн администор демонстративно меня не замечала после моей прогулки под дождём.
Не соответствую - так и скажите вежливо, но стоять и смотреть в телефон, это не культурно, и по статусу ресторана и хотя бы по возрасту гостя.