C И
4
0
подписчиков
0
подписок
203,9к
просмотров
Были в начале марта 2025.
Ходим в этот ресторан уже лет 10 как. Не были в течение последних 2 примерно лет, тк посетило разочарование. Был момент ресторан стал превращаться в понтовую столовку с напыщенными не очень клиентскими хостесс (налёт собственной значимости у них есть и сейчас) и обычной едой.
После очевидной и многими замеченной просадки уровня (её, видимо, заметил и менеджмент и принял меры), ресторан вернулся на прежние высоты, с чем всех и поздравляю. Сейчас это вновь прекрасное место. Ещё бы чуть поменять интерфейс: поменьше чванства и формализма и побольше дружественности в сервисе, а то официанты слова в простоте не скажут.
И ещё. Верните вареники с вишней!!!!
Прекрасное место. Кухня, сервис, подход. Прекрасные и интересные рамэны, необычные коктейли, очень любопытные гёдза. Разочаровали только гёдза с вагю. Проблема или в том, что там нет мяса (уж извините), или нет вкуса мяса: он надёжно чем-то скрыт. Грибами, тофу, овощами, я не знаю. Да и с текстурой начинки не все ладно, кмк: вместо чуть жесковатой мясной там какая-то размазанная история. Пообщался с официантом и менеджером. Озвучил, претензии предъявлять не стал, все оплатил, но, как по мне, это блюдо с серьезными ошибками в рецептуре. А может день у них не задался... Ещё приду, но гедза с вагю не закажу уже никогда.
Только неопытная школота может оставлять восторженные отзывы об этом месте. Но у нас люди вообще перестали уметь понимать и ценить еду и сервис: все давно ушло в сторону тотального усреднения. Если кухня ещё как-то где-то, то все остальное- плохо. И остаётся таковым на протяжении последних 15 лет как ни перекрашивай. В ресторане нет сервиса и управления вообще (были 4 марта 2025 года в 18-00), одна сплошная претензия. Плохой и дешёвый разваливающийся ремонт, пустая напыщенность без души, отсутствие внимания к деталям (тёплая водка как пример и отдельно запрошенное ведерко со льдом, в которое графин не влезал) и понимания сути клиентского сервиса (случайно разбил 2 фужера, с меня вычли 12 тр - нигде и никогда не встречал такого), разбитое стекло лежало под ногами мин 20: уборщица так и не появилась, официант после очередной просьбы убрал сам... Плохо это, ребят. Плохо реализованная и плохо управляемая идея. Отвратительного качества менеджмент. И в современной питерской ресторанной конкуренции вам не работать. Вам дорога к очередному закрытию. Мы, например, больше - ни ногой. А с нами и ещё человек 50-60.
На протяжении лет 25 периодически заглядывал. Были с женой 12.12.24. Место очень ослабло и усреднилось. Заметно ослабление менеджерского уровня и уровня контроля качества. Есть было сложновато. Карп "белка" с костями, похоже, размороженный и пожаренный на несвежем масле (изжога). Грибы муэр выкупаны просто в масле кунжутном: другого вкуса не ощутил. Гунканы самые жадные в городе: меньше начинки положить просто невозможно... Слабо. Столовка, но дорогая. Возвращаться в ближайшее время не планирую и со многими поделюсь впечатлениями. Но сначала должна пройти изжога.
За 2 недели до дня рождения жены заказал ей сюрприз: большой набор зефира. Оплатил. Подтвердил (и в заказе, и с менеджером по вотсап) его доставку днем к определённому времени. Днем, не к 6 утра и не часу ночи. В день доставки заказа никто не звонит. Когда время просрочилось уже на полчаса, отправил менеджеру запрос на Вотсап. Реакции ноль. Два раза набираю на тот же вотсап - трубка не берётся. В результате первым проявляется курьер, говоря, что опаздывает, и только через час (!!!) - менеджер с блеянием про пробки. При этом менеджер с курьером явно не были в контакте по этому вопросу. Результат: доставка опоздала более, чем на 2 часа. Никакой вкус зефир уже не важен. Общение с клиентом - нулевые навыки, умение разрешать подобные ситуации тоже на нуле (менеджер Екатерина Рыжова, если не ошибаюсь). В Москве сто с лишним вариантов доставки и ссылки на пробки - детский лепет. Понятно, что если клиент ЗАРАНЕЕ согласовывает доставку к определённому времени, то для него это важно.
Если не хотите испортить себе праздник, не пользуйтесь услугами этой компании. Или забирайте товар самовывозом. З
Никаких минусов. Быстро, качественно, по-деловому, очень современно. Спасибо и удачи вам.