Ф.А
4
0
подписчиков
0
подписок
105,7к
просмотров
Заведение потрясающе, скорее даже невероятно…. Печальное.Смущающее своими ошибками и просто возмущающее нелепостью.
Начну с плюсов, их не так много и описать не займет труда.
+ Атмосфера и персонал. Конечно, увидев в риалсах и обзорах это место и оказавшись
в нем, вы будете погружены в невероятный антураж и декорации. Персонал встильной форме, поддерживающей общую тематику и все это играет на красивый
фантик заведения.
+ Десерты. Они и вправду вкусные, ради них можно зайти. Но это лишь малая доляот общего впечатления, особенно если учесть, что это не кофейня или
кондитерская, а ресторан “петербургской гастрономической школы”.
Минусы:
- Сама кухня. Несмотря на пафосные описания с сайта и солидно выглядящихповаров – блюда оказались неоправданно дорогими, скучными и невкусными. Самое
неприятное – невкусными. Осьминог был резиновым (как будто из некачественнойзаготовки) и пережаренным. Резиновый, сухой и невкусный. И это при том, что в
Москве много мест, где его могут подать нежным, вкусным и насыщенным.
- Порции. Ну это правда смешно, когда приносят блюдо, в котором на шпажке тринесчастных сухих кусочка осьминога, промеж которых две виноградинки. Зато соуса
от души принесли.
- Посадка. Крайне некомфортная, неудобная и заставляющая чувствовать себянеуютно. На первом этаже треть столов находятся на границе с единственным
проходом к кухне, из-за чего вас ну просто постоянно будут весь вечер, либозадевать, либо недовольно обходить и оббегать по краям. Но дальше смешнее.
Большинство гостей приходит парами, поэтому столики для них готовят так, чтобывы сидели ни друг напротив друга, а сбоку, рядышком. Потому что иначе, вы не
услышите друг друга и вам придется наклонятся через огромный стол. Особенносмешно, что такой огромный стол в сочетании с маленькими порциями делает блюда
ну просто шуткой.
- Обученность персонала. Об этом писали в других отзывах, и это правдачувствуется. Сотрудники пытаются быть приветливыми, но в мелочах всюду
чувствуется слабый опыт. Могут забыть про вас, могут долго игнорировать просьбуподойти. Могут описать блюдо на уровне “ну, это. Жарят мясо, в общем”. Еще
потрясающе смешно и грустно видеть в дорогом ресторане картину, как людей напроходе постоянно смущают или задевают, нося через зал одноразовые скатерти,
коробки какие-то, палеты с то ли заготовками, то ли еще чем-то для кухни.
- Меню. Вы можете написать, какой вы амбициозный ресторан, у вас может бытьмощная входная группа, роскошный интерьер, но все рушится, когда посетителю
приносят меню, которое заляпано. Бумажки, вспухший от пережитого опыта, ипросто уставшие на вид.
- Подача. Я хотел бы описать еще раз, насколько грустно выглядят позиции, что
мы заказали, но лучше опишу другую деталь вечера. Мы заказали чай к десерту. Нозаварочный чайник был сломанный, из-за чего он не выполнял свою функцию, а
сразу сливал всю воду в нижнюю секцию. Официант заметила это….но, ничего. Послепервой неудачной проливки, она просто залила новую порцию воды и спешно
ретировалась.
- Туалет. Красивый, стильный, только на довольную посадку всего две кабинки,которые расположены на лестнице, из-за чего в ожидании вас еще раз двадцать
осторожно и с уважением обойдут или заденут. Это мелочь, но она тоже ложится вощущение дискомфорта.
Итог: Madame Roche это очень дорогое и грустное разочарование, пыль в
глаза, где вам неуютно, дискомфортно и откуда вы унесете разве что послевкусиепережаренного резинового осьминога и крутые фотографии.
Отличное место
Кухня вкусная и приятная по цене, подают блюда быстро. Пробовали как относительно простые (бургеры и сыр в панировке), так и более сложные (стейки разной прожарки). Мясо свежее, сочное
Персонал отлично знает свое дело, очень приветливые и всегда помогут с выбором
Само заведение чистое, ухоженное и красивое
Отлично провели время и классно постреляли, как из луков, так и из разных автоматов
Особенно хочется поблагодарить инструктора Кирилла за доброжелательность и профессионализм))
Опыт покупки в этом магазине был три раза. Первый раз цветы заказали мне в подарок и это был действительно очень красивый букет
Второй раз заказывал уже сам. Доставка задерживалась и курьер от обозначенного времени отклонился на час, но это не так было критично, т.к. это был вечерний сюрприз. Но что опечалило, уже к вечеру на следующий день букет умер. Все цветы завяли, опали, а это при том, что мы их сразу обработали при получении. На мой вежливый вопрос о данном событии администрация буквально ничего не ответила.
Но вот третий раз стал просто настоящим разочарованием. Курьер задержался на час, и в 12 ночи позвонил мне и на ломаном русском сначала отказался вести заказ, а затем пообщела привезти (он был уже в 10 минутах и мне было не понятно, что его останавливало). Прошел еще час. Я звоню курьеру и прошу объяснить, где он и когда он будет, на что получаю "нету" и сброс звонка. Проходит еще полчаса и курьер наконец доставляет букетик. Записка к нему была помятая как туалетная бумага, сам букет слегка поопавший... Но в полвторого ночи перед рабочим днем уже просто наплевать и принял букет как есть. На следующий день, конечно, администрация на сообщения через сайт никак не отреагировала, а букет, думается мне, к вечеру опадет. И не из-за состояния цветов на момент продажи, а просто из-за невероятной доставки.
Думаю, излишне описывать насколько неприятно и отвратительно от такого отношения к клиентам, как со стороны курьеров, так и со стороны менеджеров (сайта, магазина, не знаю). Сюрприз превратился в тягостное ожидание курьера и банально проблемы.
Заказ был под номером 79216, а приложил фотографии прошлого спустя сутки с момента получения.
Благодарю компанию Mr.Doors и нашего дизайнера Кристину Оганезову за работу с нашим проектом, который, по итогу, вылился в прекрасное рабочее место. Несмотря на сложности с планированием и сроками, проект получилось довести до конца в том виде, в котором мы планировали его. Особенно хочу отметить два нюанса:
1. Качество мебели и сервиса просто потрясающее, все нагрузки заранее рассчитываются, место установки предварительно проверяется и замеряется, а сам проект проходит не один этап обсуждений и коррекций, что делает окончательный результат в разы лучше, чем если сэкономить. Мы делали ремонт и одновременно купили готовую бюджетную стенку и заказали стол. И стол за этот год сохранился в разы лучше (нет сколов, вся фурнитура не провисла ни на миллиметр), и это при том, что на стол нагрузка идет намного больше.
2. Работа дизайнера. Кристина с самого начала и до конца помогала спланировать каждую деталь в нашем сдвоенном столе - удобство высоты, ориентация рабочего места, удобство навесных конструкций и распределение нагрузки от дополнительных элементов декора. И это тяжело передать и описать словами, насколько для меня , как покупателя, искренне приятно, что человек готов потратить время и помочь сделать так, как этого желает моя душа, а не просто пойти по холодному и типовому решению. Особенно это кажется невероятным в рамках наших сроков, которые из-за накладок в ремонте, получались с переносами
Искал школу бариста по отзывам и рейтингу, и, черт, я счатлив, что попал именно сюда)))
Очень яркий, свежий и активный коллектив преподавателей, уютная атмосфера в аудиториях и что самое главное: качество
В отличии от многих других курсов, школ или программ в данном заведении вам дадут систематизированную, свежую и полную базу знаний. И это будут все доступные методы преподавания, вам покажут наглядно, расскажут, нарисуют и ответят на все вопросы
Кроме базы знаний мне понравилась практика и личный опыт преподавателей. Если у вас что-то не получается- помогут и сделают вместе с вами, если что-то получается сразу и хорошо- укажут направление, в котором можно дальше развиваться. Обуродвание хорошее, чистое, дорогое, не скупятся на расходниках (вы действительно пробуете и достигает результата, никто не будет считать за вами капельки)
Про личный опыт отдельное спасибо, многие из преподавателей поклонники и мастера этого направления, не просто приятно послушать, но и очень полезно
Что кажется совсем чудесным при таком качестве- объём материала и время прохождения. Многие стремятся расстягивать свои програмы или вливать воду. Вот здесь такого не заметил. Информации много и даже остается надом, при сохранении тезисности и полезности этой информации. Само же время прохождения- неделя (в зависимости от программы +-), что опять же большой плюс
В общем, еще раз огромное спасибо школе, был очень рад пройти это обучения
Рекомендую :3