Патрис Л.
13
0
подписчиков
0
подписок
1,5к
просмотров
Лет десять назад, мы с коллегами по алкогольной зависимости, заглянули в «Музей русской водки», что на Конногвардейском бульваре, посмотреть боксерский поединок Дениса Лебедева и Гильермо Джонса и оскоромиться под рюмашку. По водке то я не скучаю - не мой это напиток, а вот закуски их классические забыть не могу, особенно одну - балтийскую килечку возлежащую на ржаном хлебе, с зеленью, маслицем и лучком.
Приходила она ко мне во снах, словно желанная женщина и даже мерещилась в ресторанных меню, на поверку оказываясь шпротами. Можно было бы конечно купить банку килек в магазине и надругаться над ними дома, но это было бы как-то неспортивно, штоле.
Карочи, грезил я грезил этой закуской и тут, буквально вчера, обнаружил таки её в меню нежно любимого паба. Дальше, всё было, как в песне Земфиры «Искала тебя».
Наконец-то, спустя все эти годы, мы встретились. И да, она была совсем как во снах и моих влажных фантазиях, умопомрачительно соблазнительной, один в один, как десятилетие назад во время нашего первого знакомства в музэе. Слюна начала отделяться ещё в момент созерцания бутиков с килькой на тарелке. Соприкоснувшись с этим волшебством я невольно залюбовался, дрогнул и набросился на её первоприродную чистоту.
Ел я её жадно, бесстыже, всю - до последнего лукового колечка, не взирая на окружающих. Утолив порочную страсть, сделал большой глоток пива - о, да! Это было прекрасно. Повторю пожалуй, ещё через десяток лет…
Великолепное место. Не зря этот океанариум называют лучшим в России. Прогулка по его экспозициям интересна даже взрослым, что уж говорить про детей. Если вы во Владивостоке, имеет смысл заехать.
Не самый лучший буфет в городе.
Единственный неоспоримый плюс - цена.
Выбор морепродуктов невелик, как и их размер. Но если хотите сэкономить - то что нужно.
Ребята из паба Kwakker (Средний пр.83, стр.2) сварили свое пиво и это настоящий хит!
✅ Яблочный бланш крепостью 4,8%, плотностью 13% под названием «Белый налив». По вкусу очень напоминает бельгийский «Hoegaarden», но более питкий, освежающий и мне он показался даже поинтереснее.
Определенно рекомендую! Это прекрасный напиток и он будет особенно актуален, когда в городе наконец-то потеплеет. Что приятно, он стоит на кране.
0,5 - 450₽
Под «Белый налив» попробовал пару позиций из нового меню:
✅ «Все началось с Омахи»
Картофель фри с сырным соусом, беконом и соусом BBQ - 550₽
Картофель фри - настолько сырно и беконно, что втягиваешься буквально с первой вилки, забывая о том, что это наверное тонны калорий. Но не будем о грустном, в первую очередь - это очень вкусно и отлично заходит под пивко, а большего мне и не нужно.
✅ «Не позднее полуночи»
Стейк из лосося с пюре из батата и цитрусовым соусом с чиа - 1390₽
Подушка из стручковой фасоли в соево-горчичном соусе хороша. Отличное вкусовое сочетание. Соус превратил скучную фасоль в оригинальный гарнир. Пюре из батата, выполняет скорее художественную функцию и служит украшением блюда.
Сам же лосось был подан в цитрусово-медовом соусе с чиа и опять-таки, этот соус прекрасно оттенил вкус рыбы. Единственный минус - семена чиа размокли и их наличие в блюде утратило всякий смысл. Если уж добавлять чиа, то делать это уже после приготовления, тогда блюдо обретает структуру и шарм.
Family Friends
(9 линия В.О. 54)
Сегодняшний отзыв посвящен кафе FAMILY FRIENDS, это довольно интересное заведение на углу Малого пр. и 9-й линии. Сами себя они позиционируют как «рестокафе в стиле лофт для деловых и дружеских встреч».
Я же оказался в нем в связи со своим увлечением стендап комедией.
В телеграмме есть паблик с афишей стендап выступлений Петербурга там я и узнал, что оказывается в шаговой доступности от меня есть место, где регулярно выступают комики.
За ту неделю что я в городе, успел побывать там на двух выступлениях. Надо отметить, что вход на стендап бесплатный, в конце вечера вы, на свое усмотрение, можете оставить любую сумму, чтобы поддержать коллектив комиков.
Заведение состоит из двух залов, примерно по 30 посадочных мест каждый. Интерьер - кирпич+дерево, теплое освещение. Два больших витринных окна с видом на Малый проспект. Внутри довольно уютно. В зале находиться приятно. Рассадка удобная, гости не мешают друг другу, кресла комфортные. А что ещё нам надо? Ах да, вкусно поесть…
Заказ:
✅ Салат с уткой конфи (450₽)
Из меню : Утка конфи, микс салат, лук порей, огурец, паприка, томаты черри, заправка.
Напротив этого блюда в меню стоит пометка «Хит», стало быть, оно пользуется спросом. Ну что ж, давайте пробовать.
То, что принесли, честно говоря, диссонировало с той картинкой, что я нарисовал себе, прочтя описание.
Томаты черри подросли в дороге и превратились в обычные помидоры, микс салат был представлен лишь капустой по-пекински (pe-tsai). Огурца я тоже не заметил, ещё присутствовал лучок и азиатская заправка. Сама утка конфи была вкусна и собственно, создалось впечатление, что ей полностью заменили аккомпанемент. В целом, это неплохой холодный салат. Но брать его ещё раз я не бы не стал.
✅ Красная рыба на гриле (940₽)
Из меню: подаем со сливочным соусом.
К лососю, а это был именно он, гарнир не полагался и я заказал овощи на гриле.
✅ Овощи гриль (220₽)
Вообще, у меня были довольно высокие ожидания этого блюда. Но увы.
Сам лосось оказался маленьким, суховатым кусочком, грамм 120-150 максимум. Он широкий, но почти плоский, похожий если не на блин, то на оладушку точно.
Сливочного соуса, указанного в меню, в качестве единственного сопровождения к рыбе, не было вовсе. Ах да, удивительно, но даже в этом небольшом ломтике лосося, попалось несколько длинных, тонких костей.
Зато положили большую дольку лимона, чтобы взбрызнуть рыбу и я выдавил его весь. Пусть плавает в лимоном соке, раз уж соуса не досталось.
Вот овощи были вполне приличные за свои деньги.
✅ Пиво Varka 0,45мл. (370₽)
Проходной лагер от пивоварни Новая Рига.
Да, мне очевидно не повезло с выбором блюд, а возможно со сменой поваров на кухне 🤷♂️
Но это ещё не повод шеймить заведение. Как я понял, это все ж таки больше кафе с завтраками, подают которые в течении всего дня. То есть, блинчики и омлет вам принесут даже вечером. Помимо этого, в предыдущий раз я заказывал шоколадный фондан (350₽) и цитрусовый чайный напиток 600мл (370₽). Обе позиции были более чем удачные.
Ну и конечно, секретный ингредиент этого места - стендап мероприятия. Вот это действительно вне конкуренции. Так что если любите стендап, то теперь вы знаете, куда можно сходить его послушать.
Итак, начнём пожалуй с ресторана «Ракушка», что располагается в районе Адлер, на ул.Бестужева 1/1, в центре светской жизни, близ набережной, прямо напротив входа в ресторан «13» Аркадия Новикова и Антона Пинского.
Что же в нём интересного? Спросите вы. Почему именно он, а не, к примеру, соседний московский проект? Я вам отвечу кратко друзья - цены. Мы в Петербурге считаем деньги и хорошо относимся к местам, где они разумны. Тем более, в чужих городах, я аки трепетная лань.
Поэтому идём есть в «Ракушку».
Меню с упором на морепродукты, что логично, мы же в Сочи. Но есть и итальянская кухня и кавказская классика.
Примечательно, что в «Ракушке» делают гостям алкогольные комплименты. То есть, при заказе некоторых блюд, вы получаете бокал пива или вина, в подарок от заведения. Что очень удобно, особенно когда речь идёт о морепродуктах.
Из меню, рекомендую попробовать Том ям - он буквально кишит морскими гадами. Такого в Петербурге не увидишь. Посмотрите фото, они говорят красноречивее слов.
Как ни странно, солянку - она тут приготовлена на совесть. Просто вкусно и честно.
Ну и имеет смысл воспользоваться страничкой меню под названием «Акции», заказав ежей, вонголе либо мидии в котелках и получить к ним бокал белого вина от заведения.
Некогда хорошее место, ныне показалось мне уставшим и с лёгким запахом нафталина. Избалованные потоками туристов, которые не понимают куда они пришли и куда можно было бы сходить вместо, они не заинтересованы в саморазвитии. Меню не показалось мне интересным и оправдывающим цены. Очевидный и неоспоримый плюс - это вид. Этому ресторану явно бы пригодился человек из индустрии с современным видением, который привел бы его в 2025-й
Однозначно рекомендую к посещению небольшое и уютное заведение под названием «Свиристели» на улице Навагинская 9.
Это винный бар и они сами себя позиционируют, как амбассадоры вина кубанской марки «Фанагория». Но нас в первую очередь интересует конечно же кухня и совершенно не зря, потому что она тут замечательная!
Определённо имеет смысл попробовать их стейк из тунца в семенах чиа, с гарниром из черного риса, водорослями вакаме и волшебным кокосовым соусом унаги
Это настоящая вкусовая феерия. Каждый раз, отрезая кусочек тунца и прожевывая его, вам будет казаться будто тысячи маленьких икринок лопаются у вас на рецепторах.
И зеленый салат с авокадо, брокколи, чука, битыми огурцами, спагетти из цукини, бобами эдамаме и миксом из листьев салата, семенами чиа под соус песто. Он настолько полезен, что его можно даже не есть, просто поставить на стол и все в радиусе 1м2 будут заряжаться энергией и оздоравливаться. Ну и помимо прочего, это ещё и вкусно)
Расскажу ещё немного о паре-тройке славных заведений чудесного города Сочи. И одно из них - это бар с петербургским настроением «Why not?».
Если вы, будучи в Сочи, по какой-то неведомой причине почувствуете себя чужим на этом празднике жизни и затоскуете по родному городу, то рекомендую посетить бар, на улице Островского 47. В нем вам покажется, что вы снова дома и чинно потягиваете пивко где-нибудь на Некрасова или Восстания.
Если окажетесь в Уай ноте, рекомендую обратить внимание на мак&чиз с креветками, отведать картофельные пончики и острые жареные огурцы.
Редко пишу отзывы на услуги. В основном, если только если было совсем хорошо или совсем плохо.
Хожу в эту стоматологию почти с открытия, поэтому имею возможность судить о качестве её работы во временной перспективе.
Первые годы, пока владелец внимательно относился к своему делу, все было хорошо. Но в последние несколько лет, он, похоже решил оптимизировать расходы и в клинике появились специалисты из стран средней Азии. Ничего плохого про них сказать не могу, просто расскажу, к чему эта оптимизация привела меня лично.
Пришёл в очередной раз подлечить один зуб и сделать чистку и отбеливание. Все было сделано, однако осталась боль. Её мне объяснили тем, что десна после чистки раздражены и легкая боль может иметь место. Я успокоился, но болевые ощущения нет. Более того, они усилились. Я погрузился в работу и просто ел обезболы, чтоб как-то жить. Так продолжалось неделю. В итоге они согласились посмотреть зуб и выяснилось, что там был пульпит, который они не заметили и запломбировали. В итоге заново переделали этот зуб.
Прошёл год и ситуация забылась, однако в какой-то момент у меня отвалился кусочек пломбы. Я записался к ним восстановить поверхность зуба и на чистку. До чистки дело не дошло, потому что очередной новый врач (тот который делал мне зуб год назад уже не работал) обнаружил некое затемнение и попросил сделать снимок.
Забавный момент - владелец клиники дал мне адрес кабинета, где могут сделать этот снимок. Я позвонил им, узнал цену, потом потратил минуту на беглый поиск в Яндексе, и нашел на расстоянии менее километра, клинику, где сделают этот снимок в ТРИ раза дешевле.
Пришёл к ним со снимком и вот тут самое интересное. Новый врач сперва объявила, что диск нечитаем (надо было делать там где сказали) после того, как я объяснил, что снимок есть ещё и на моей почте и я готов его переслать, диск вдруг прочитался (ох уж эти капризы техники). Далее, посмотрев на снимок и посовещавшись с руководством, врач объяснила, что под зубом образовалась киста, из-за того, что предыдущий врач некорректно запломбировал его, там остались отверстия в которые попала пища. И теперь его нужно лечить. Делать это долго и нужно приготовиться к длительному лечению.
После этого она занялась другим пациентом, а я для этой клиники стал невидимкой. Они перестали мне перезванивать и отвечать на звонки. Что собственно и было их ответом. Я уехал на зимовку с этой кистой, надеясь что она не воспалится, а если это произойдет, что моя медицинская страховка покроет услуги нормального стоматолога.
Вернулся в любимый город, погрузился в работу, зуб потихоньку разваливается и надо куда-то идти чинить. И вдруг, получаю поздравление с днём рождения от ребят из клиники. Как же приятно, что вспомнили!
Я прислал им в ответ свой снимок с кистой и они опять замолчали. Вот такие они скромники. Если что-то пойдёт не так, сделают вид, что вас не существует. Зато поздравляют регулярно😊
