Сергей К.
4
0
подписчиков
0
подписок
2,1к
просмотров
Если вам дорого ваше настроение — обходите стороной.
Мы с женой решили заглянуть в «Трапезные палаты» в Пскове. Место вроде бы с претензией на атмосферу и кухню под традиции. Но всё, что мы испытали, — это шок, разочарование и ощущение, будто нас просто разыграли.
С порога нас встретила официантка, которая двигалась так, будто замедление времени включили специально. Эмпатия? Участие? Интерес? Ни следа. Я попросил лагер и стаут — самые базовые виды пива. В ответ — взгляд, как будто я попросил сварить пиво прямо на месте из хмеля, который я принесу сам. Окей, думаю, новичок, бывает. Сам беру меню, показываю — да, всего два сорта. Но, простите, как можно работать в ресторане и не знать, что такое лагер и стаут?
Ладно. Сделали заказ. Попросили приносить блюда по готовности. Логично? Вроде да. Но официантка дважды (!) пыталась уточнить, в каком порядке нам подавать — и всё равно в итоге принесли всё разом. Результат? Пока мы ели одно блюдо — остальные тупо остыли. Хотя, если честно, вкусными они не были и горячими.
Самый вкусный элемент трапезы — это комплиментарный хлеб. Вот он был ок. Всё остальное…
Пельмени из оленины — безвкусные, как снег весной. Демигляс никакой, абсолютно. Голубцы — пресные, как диета. Салат с говядиной — вообще шедевр небрежности. Представьте себе: берут айсберг, отрезают четвертинку, и вот этот кусок целиком, не разобранный, не нарезанный — просто кладут в тарелку. Листья вялые, тыква сырая, соус — обычный майонез. Это не кухня, это саботаж.
На десерт — ожидание счёта. 15 минут. В зале — несколько помощников официантов, которые просто стоят. В смысле буквально стоят, как мебель. Официант в такой системе должен заниматься гостями, продажами, атмосферой. Но то, что мы увидели, — это антипример сервиса.
Итог: если бы это было смешно — я бы посмеялся. Но когда ты тратишь своё время, деньги и доверие — тебе совсем не до шуток. Это был ресторанный антипраздник.
Дорогой дневник, мне не описать словами боль и унижение, которые я испытал.
Возможно, я еще не дорос до такой высокой гастрономии, но это был настолько посредственный ужин за такие деньги.
Если бы ценник был в 2 раза ниже, то я бы всё равно поставил 2 звезды, так как это было объективно не вкусно.
Столько ожиданий и такое разочарование.
Из запомнившихся: листья салата с унизительно маленьким количеством морепродуктов за 1200 рублей, безалкогольное пиво 0,33 за 750 рублей, 4 кусочка лосося в огромным количестве масла, которое плотностью перебивает вкус рыбы за 1000+ рублей.
Но всё это в прекрасном сопровождении официантов, хостесс и менеджера ресторана.
Собственно, за приветливую атмосферу и хорошее обслуживание - 1 звезда.
В остальном - полное разочарование.
Были проездом в Туле, перед мероприятием и мне и супруге потребовался маникюр. По отзывам выбрали данный салон, позвонили, нам предложили запись в данный филиал. Остались очень довольны, и сервис и качество услуг на высоте. Очень приветливые сотрудники и отдичные мастера. Однозначно рекомедую.
Всё отлично! Приятная атмосфера, уютно, вежливые официанты! Определенно точно не последний раз захожу