Приобретаем кофе здесь практически каждый день, в основном из-за доступности рядом с домом. Сама концепция заведения хорошая, но когда есть возможность покупаем кофе в 2 зерна на мира из-за лучшего подхода к клиентам.
Плюсы: хорошие и качественные кофе и выпечка.
Что следует улучшить:
В этой кофейне регулярно сталкиваемся со следующим:
1. Меняющаяся рецептура напитков. Например, один американо большой включает в себя то 2, то 3 порции эспрессо. Это принципиально важно для вкуса напитка. Есть ощущение, что каждый бариста интерпретирует по-своему заложенную рецептуру. Например, вчера был приобретен американо 0,4 и флет вайт 0,3. Вместо вместо 3+4 эспрессо в напитки были добавлены 2+2.
2. Программа лояльности. Приходится каждый раз напоминать сотрудникам о ее существовании, чтобы были засчитаны баллы за кофе. Самостоятельно никогда не спрашивают, зарегистрированы ли в программе и не предлагают засчитать кофе (каждый 12-й в подарок).
Вчера был случай, когда было куплено 2 кофе, но был засчитан 1. Я обратил на это внимание кассира, она сказала, что добавит, но кофе так и не был засчитан. И это происходит регулярно.
Если руководству не нравится программа, может тогда ее лучше отменить?
Многим могут показаться мелочными эти замечания, но из таких деталей складывается репутация заведения и желание клиентов возвращаться. Самое удивительное сталкиваться с таким, когда фактически сотрудники знают тебя в лицо и видят каждый день.
Отличный магазин, большой ассортимент. Молодой человек помог выбрать Рислинг по адекватной стоимости и предложил шампанское по вкусу. Цены адекватные, есть алкоголь, которого нет в сетевых магазинах