Ждать бизнес ланч в рабочий день 30 минут - большие вопросы к организации обслуживания. Очень нехарактерно для сети( и это при полупустом зале.
В результате сначала принесли горячее, и минут через 10 после этого - салат Мимоза. Ну не знаю, поменяйте повара, что ли, или добавьте сотрудников на кухню!