Спасибо, что используется хорошая рыба. Сейчас многие доставки мухлюют и скрывают под словом лосось все что угодно и кету и горбушу. Мало кто понимает что семейство лососевых- это от сёмги до горбуши. И то что Востоксуши готовит на семге - знак уважения к клиенту .