Вадим С
7
1
подписчик
1
подписка
199,7к
просмотров
Сразу говорю: оцениваю только как ресторан, но не как тусовочное место. Может, поэтому впечатления смешанные.
Комфортабельность залов, качество еды и напитков - вполне заслуживают похвалы. Но от нейминга, ритуала с браслетами и от мифологии по поводу цен (именно от мифологии,а не от самих цен!) я не в восторге. В сущности, долгое время этои мешало мне доверить им своë обеденное время.
Вердикт: идти надо, но захватить с собою бритву Оккама. Ну или оставив где-нибудь на время свою рефлексию.
Классическое заведение формата "бар", остро необходимое вечером трудного дня. Не ресторан, куда пойдëшь по поводу. Не кафе, куда заглянешь поесть с ребёнком. Не столовая для бизнес-ланча.
Именно бар (Бар!), где приятно выпить кружку пива, заедая селëдкой с лучком, и слушая, о чëм сейчас болтают случайные люди.
За соответствие парадигме - 5. Выбор напитков - 4,5 (жаль, нет классического "жигуля за сотыгу"), закуски - 5 (гармонично, вкусно, быстро).
Да, и неожиданно уютно, эдакий укромный уголок.
Благодатное место.
Были проездом в Саранске, и в поисках ресторана, работающего до позднего вечера, наткнулись на Дож. Совершенно столичный (концептуально) сервис и выбор блюд. При этом цены и размер порций вполне себе провинциальные. В 9 случаях из 10 бывает наоборот, причем зачастую - именно в столицах.
За это попадание в 10% ресторан заслуживает высочайшей оценки и исключительно положительных рекомендаций.
Туда прям целенаправленно надо идти/ехать! Прислушайтесь!
В рейтинге благодатного общепита Самары это заведение - в тройке лидеров.
Даже если ты тут впервые, тебя окутает чувство, что бывал здесь много раз.
"Порцию или полторы"? - спросят тебя вначале.
"Порцию. С бульоном. И добавьте томат"! - продолжишь ты. Здесь кетчуп называют только так.
Далее предстоит решить: достаточно ли граненого стакана, наполненного сметаной. Или же хватит половины.
Привычным движением поставишь на поднос компот из сухофруктов.
Если сильно проголодался, то прихватишь ещё селëдку с лучком. Сядешь за стол, начнëшь эту благословенную трапезу, и почувствуешь вдруг: ты - дома...
Помните же, в пирамиде Маслоу есть ступень "принадлежность к социальной группе"? Она - третья снизу и третья же сверху, она по центру. К чему это я уточнил, - спросите Вы. И я отвечу, что заметил удивительное совпадение: в центре Самары ("центр" с концептуальной, а не географической точки зрения) есть клуб Kowalski. Как его оценить? На чëм заострить внимание? Думал-думал, и осознал. Присмотритесь за анонсами мероприятий, за афишами и объявлениями в соцсетях. Если найдете совпадение с Вашими интересами, то - приходите! И у Вас будут все основания, чтобы напротив той центральной ступеньки поставить "крыжик".
Ресторан, судьбой которого должно стать превращение в достопримечательность города.
Какой она будет действительности, я не знаю, но на декабрь 2023 ничто не предвещает изменения этих планов.
Стратегически и укрупненно:
выбор блюд 4+;
напитки 4+;
колорит 5.
Заведение подойдёт и для семейного посещения, и для корпоратива, и для того, чтобы показать иногородним друзьям размах Самарской купеческой жизни. Рекомендуемый маршрут: Кухмистерская, дальше - "на Дне", а после по традиции - "свои ладони в Волгу опусти". И всё, назад пути нет, ты - волжанин!
Все ведь в курсе, что впечатления от еды - какой бы она ни была восхитительной - наполовину зависят от антуража? Именно поэтому форель, приготовленная в прибрежном кафе с видом на ту горную реку, из которой она выловлена, покажется значительно вкуснее той же форели в ресторане в мегаполисе. Потому и открывают заведения на последних этажах небоскрёбов или устанавливают, к примеру, аквариумы между столиками...
Так вот, кантина Мука - то самое место, где бизнес-ланч или обычный ужин может стать ярким и запоминающимся событием.
Вот это ощущение пикника или посиделок у друзей (или у Друзей. Поймёте, когда побываете) - оно просто бесценно! Здесь нет высокой кухни и каких-то заметных изысков, но терруар решает всё!
Магазинчики, подобные этому, - это просто счастье! Визит туда, как небольшое путешествие: те самые напитки, те самые сладости
Годнейшая достопримечательность для путешествия в формате "у меня только пол дня на отдых"! В жаркий день доехать на велике из Рождествено; полчаса поморозить свои конечности в пещере (там фантастически холодно!), потом - в Гавриловой поляне перехватить бутербродов и чего-нибудь тонизирующего, и - домой возвращаться. Впечатлений хватит на предстоящую рабочую неделю!
А дочь с самого начала лета жужжала, что хочет повторить прошлогодний визит. Повторили. Вновь восторг от настоящего чуда природы!
Must see!
Европейский формат сервиса, помноженный на грузинское радушие. Просто выше всяких похвал! Вы даже придумать не сможете, чего бы вам ещё хотелось. Продуманно, гостеприимно, вкусно, удобно - в общем, любой хвалебный эпитет будет уместен. Недостатки не выявлены.