фо бо, то, что должно быть визитной карточкой-слабый. очень много бульона (он кстати показался пустоватым) относительно твёрдых составляющих, зелень плавает, её ловить надо. лапши маловато, мяса ок. возможно это из-за широкой тарелки, но даже если так, такая подача портит впечатление от фо бо.