Сеть добротная, поточная, среднего уровня.
Конкретно данное заведение - как раз для микрорайона. Посадочных мест достаточно. Зонирование не самое комфортное, но зато вместительностью компенсируется.
Ассортимент прямо при входе. Мне показалось, тесновато, если заходит сразу больше 3-4 человек. Вы можете подобрать столик на группу до 4 человек или рассмотреть индивидуальную посадку на барных стульях за лонгтейблом.
Освещение приглушенное, больше располагает к отдыху и общению, нежели к коворкингу.
У Цех85 меню стандартное, от кофейни к кофейне почти не отличается. Есть немного основных блюд, в тч завтраков и супов. Преобладает кондитерка и выпечка, как и присуще кофейням. Присутствуют хлебобулочные собственного производства. Вот они конфузят. Я брала много наименований, из разного теста и муки. Но. Вкус одинаковый. Багет - не багет. Это батон. Хлеб Альпийский - тот же багетобатон, но из ржанопшеничной муки.
Пирожные и торты. Вполне достойный вкус. Почти всегда свежее. Есть тематическое обновление ассортимента. Но, в целом, очень стабильный перечень и завсегдатаю, как я, приедается.
Кофе. Не люблю и буду пить здесь в крайнем случае, если нет ничего достойнее в досягаемости. И это не из-за купажа. Его я пробовала отдельно, вне кофейни, зёрна верные. А вот приготовление... С обучением бариста (или отсутствием такового) пролёт. В молочные напитки часто льют одно молоко, пены то почти нет, то через край, температура до кипятка, латтеарта нет и в помине, не промывается аппаратура при наплыве клиентов и получаешь привкус окурков в чашке.
Персонал. Косяков не мало. В основном из-за менеджмента. За стойкой остаётся один человек. На нём всё. И столы ещё убери за теми, у кого ручки-лапки. Так нельзя, на мой взгляд. И вкусный кофе так не приготовится.
Вывод. Вариант повседневный. Для тех, кому эстетика держать в руках стакан с кофе важнее, чем качественный вкусный напиток. Подойдёт забежать перекусить. Некоторые заведения сети очень даже хороши для душевной компанейской встречи.
Все дома
Декабрь 2023 •
3
Не люблю, не нравится.
До уровня кофейни или кафе не дотягивает, хотя с претензией на то.
В целом, выполнено на уровне микрорайонной пекарни. Можно зайти и купить что-то с собой. Но посидеть там - вот нет.
Дизайн делался при открытии, обветшал, пропылился, морально устарел.
Ассортимент. Кажется, что обилие... На самом деле почти всё с огромным содержанием сахара во всех его ипостасях. Отчего вкус монотонный. Это о пирожных и тортах. Печально, что многое из меню - продукция интернет-магазинов заморозки. К вечеру вообще из этого мало что можно есть: размокло, заветрилось, растеклось и смазалось. Знаю, что туда часто народ заходит за пышками и хлебом... Ну нет там вкусно хлеба, чем должна славиться пекарня. Вкус у разных наименований хлеба - идентичный и отдаёт дрожжами.
Кофе. Ужасно. Просто лучше бы не выставляли это в ассортимент вообще. Чтобы быть объективной, я брала на тест и американо, и капучино, и латте. Вывод один: отвратительное качество зёрен. Дешевле дешёвого. Обученных бариста нет. О правилах подачи и не слышали. Латтеарта тут не ждите. Хотя, с таким качеством купажа, зачем тут латтеарт...
Самым большим фиаско сети считаю менеджмент персонала. В большинстве случаев на кассе и выдаче - один человек. В обязанностях этого же человека - уборка зала. Очередь - обычное дело. К вечеру вид кафе такой, как будто его брали осадой. Ну и вид у работников соответствующий. Типа, на свою еду и вали уже отсюда. Это мягко выражаясь.
Пытались сделать детские уголки...но сейчас там пепелище. Конкретно это кафе я знаю давно, динамику отслеживаю по сей день. Его продолжают пользовать и в хвост, и в гриву. Видимо, пока не развалится в хлам.
Итог. Для тех, кто не тянет финансово вариант получше и не разбирает, что ест и пьет, вам сюда.
Буше
Декабрь 2023 •
5
Начну с того, что я люблю сеть Буше.
Гармоничное создание. Постарались и позаботились обо всём. Начиная с менеджмента персонала и заканчивая индивидуальностью каждой кофейни в отдельности взятой. Если я хочу уюта и вкусности, то я иду в Буше. Здесь я и перекусываю, и работаю, и просто отдыхаю.
Конкретно в этом кафе была один раз, с утра, перед сдачей экзамена. Ассортимент порадовал: был мой любимый творог с фруктами и все масти свежайших пирожных. Вкус и аромат кофе - визитная карточка Буше. Не подводят. Пропорции капучино чётко соблюдены, плюс - лаконичный центрированный латтеарт.
Зонирование мест, на мой взгляд, проведено профессионально. Для компаний - столики на 4 человека у витрины, для работы - центральный стол с барными стульями, а у стены - милые уютные уголки под растительностью и приглушенным освещением.
Обслуживание, как и во всех Буше, скоростное. О составе блюд проконсультируют без проблем.
Не найду даже минусов, пожалуй.
Таким образом, находясь в ТЦ СитиМолл, нельзя не зайти. Другого места и искать не нужно, если есть вакантные столики здесь.
Буше
Ноябрь 2023 •
5
Противоречивое впечатление.
Очень люблю это место...
Надо начать с того, что по концепции оно уникально для СПб: 2 этажа, кофейня и бар в одном месте. Нетривиальный дизайн, но в духе Буше. Всё продумано и атмосфера притягивает вернуться не один раз. Работают козырные фишки Буше: качественный вкусный кофе, разнообразная авторская кондитерка, профессиональная основная кухня. Вино брала дважды: такое, на любителя, пила и лучше.
С какой целью здесь предполагается быть? С одной стороны, столики рассчитаны на компании. Мне кажется, до 6 человек. На столах есть таблички, что работой лучше заняться вот не тут. Однако в будни, начиная с 11:00, тут очень даже работают. Как на 1-м, так и втором этажах. Работают даже не по одному и, иногда, весьма шумно. При наплыве в обед место превращается в Пекинский квартал многоэтажек. Гул стоит такой, что кофе спокойно не попьешь, наушники не спасают. Места делается чересчур мало. О твой стол могут отираться куртками, сумками, задами. Веет совдеповской столовой.
Контингент, как и положено Петроградке, пафосный, манерный, с преподвыподвертом, но с нескрываемым дефицитом культуры. Ввиду чего следует здорово абстрагироваться и применять медитативную отрешенность.
По итогу. Мне, как интроверту, и хочется, и колется. Люблю, но дольше 20 мин даже в наушниках там быть не могу. Если вы больше экстраверт, чем я, то welcome. Будете довольны.
Столички
Август 2023 •
5
Лучшая аптечная сеть по ассортименту и ценовой политике. Я покупаю здесь все свои рецептурные препараты. Которых нет в других аптеках. В данной аптеке есть электронная очередь, что удобно в пики острых болезней, чтобы не ругаться в живой очереди. И совсем отлично, что можно забрать электронные заказы отдельно. Без проволочек. Рекомендую! 👍
НИИ Детской инфекции, приемное отделение
Июль 2023 •
5
Лучшая больница.
Если в среднем по городу. Не очень с организацией...но достойных квалифицированных врачей много. Надо только знать, к кому пойти.
Топят за вакцинацию и специализируются на этом.
Среди научников есть лидеры в своей сфере на международном уровне.
Врачи из ДНК ЦИБ работают в частном секторе по СПб, что удобно, если живёшь далеко от Петроградки.
Надо лечиться в стационаре - вообще кайф. Палаты не больше, чем на 3 детей. Весь комфорт есть. Все здания новые.
Ценю, уважаю, рекомендую 👍
Забыли сахар
Июнь 2023 •
5
Пафосный вариант. Но это для меня - неискушенного человека. Да. Ресторанчик достойный. Атмосферный.
Официанты работают по высокому стандарту - заказ запоминают, не записывают. Не знаю, как на крупных заказах, когда не только кофе и пирожеека.
Аперетивом - кувшин прохладной воды с лимоном. В жару - прекрасный комплимент.
Мне понравился кофе. Пила капучино. Робусты не почувствовала. Мне показалось, чистая Арабика. Пенная шапка крепкая, не опадает. Респект.
Кондитерка - самая попсовая. Т.е. модная и современная. Своеобразная вариация на тему пирожного Анны Павловой. В виде рулета. С черникой. Вкусно, но суть изделия упущена: нет тягучего центра на кукурузном крахмале в безе и крем жирноват. Однако, не для замороченных - прекрасный летний вариант.
Красивейшие в исполнении суфлейные пирожные. Выбор большой. Поэтому лучше зайти в заведение не один раз.
Ценовая категория, соответственно, ресторанная. Не уровень кофейни. Хотя днём это место, в принципе, так и выглядит.
Работают, в т.ч., на вынос. Что удобно, я отнесла кусочек прекрасного коллеге на работу. Порадовать.
По совокупности оценю 8 из 10.
Зайдите, составьте своё личное впечатление. Оно крайне субъективно.
Coffee 3
Май 2023 •
5
Best place ever.
Ребята работают бомбические. Абсолютно все. Обожаю. Прихожу, как домой. Встречают и провожают улыбкой. Пока пьёшь чудесный кофе, можно с удовольствием наблюдать за их работой. Как котики 🐈
Место под любое настроение и планы. Хоть работать, хоть поспать)))
Нетривиально, с душой, дзен.
Люблю вас, Coffee3 ❤️❤️❤️
Art of Pain
Май 2023 •
5
Мастер Анастасия Родина.
Я в восторге от работы.
Настя быстро поняла, что я хочу. Процесс прошёл практически безболезненно и, главное, за интересной беседой)))
Всё рассказала по уходу и заживлению. И теперь я наслаждаюсь результатом)
Записываюсь забиваться ещё раз!
Всем рекомендую ❤️👍