Rita
4
1
подписчик
0
подписок
15,5к
просмотров
Очень любим галки! Один из любимых баров Москвы. Музыка, атмосфера, идея, вкусные коктейли и еда в целом, если не прикапываться к мелочам просто топ) Классно, что бар адекватно оценивает силу новых и старых позиций и оставляет только сильные блюда, с легкостью меняя более слабые позиции на новые. Так веселее и разнообразнее для нас - постоянных гостей ❤️
Ребята, вы извините, не хотелось душнить, но что же у вас произошло с пиццей? Мы с вами с самого начала, и какое было удивление обнаружить, что само тело пиццы с ингредиентами уменьшилось, а бортики увеличились раза в два. У вас отличная идея для заработка себе и вкуса для гостей с доп. Соусом и бортиками, но идея экономить на начинке и вбухивать столько теста с подорожавшим соусом - такая себе. причем рецептура соуса кажется тоже поменялась не в лучшую сторону. Мы точно не преувеличиваем, потому что на половине пиццы соус закончился и некоторые части бортиков еле помещались в коробочку, а нам как бы есть с чем сравнить. Раньше рекомендовали ваше заведение от души всем знакомым и близким, но теперь что-то не хочется((
Отдедьное спасибо максимально радушному молодому человеку, кто ухаживает за гостями, заряжая позитивом. Он настолько крут в своей работе, будто это его заведение и он болеет за него всем сердцем.
Из плюсов:
-приятная атмосфера, хороший плейлист
-неплохие булки, вкусный крем
Из минусов:
- некотрые позиции под витриной выглядели не супер-аппетитно и “уставшими” (кажется ягодные тарталетки)
- кофе не вау, очень посредственный
- вечно слушающие тебя уши из-за близкого расположения столов. Ребята, вы не обеднеете, если уберете несколько столов в пользу пространства для гостей
- покоребило от бариста, которая делала сухую уборку щеткой, поднимая пыль с пола прямо на булки с той стороны, где они полностью открыты 🤮🤮🤮. Также смутил неряшливый вид персонала - немытые длинные волосы у кого-то из парней за стойкой. И странно выглядит в целом, как человек трогает тряпки, швабры (да, кроме девушки со щеткой еще был парень (опять же за стойкой), кто мыл пол, а через 5 минут снова работает с продуктами..
- Ужасно пыльный стеллаж с пыльными журналами на нижних полках прямо в 20 см от стола с едой
- стаканы для воды пахли тряпкой 🤮
- просидели долго с пустой грязной посудой за столом
Все это создает какое-то отрицательное вречатление, к сожалению. Да и булки не настолько «вау», чтобы закрыть на многие недочеты глаза и прийти снова, хотя мы были макимально расположены к посещению вашего заведения :(
Товарищи, это печально :(( Перекочевали к вам из галок и ждали хотя бы такого же качества от еды. Итак: ожидание 1 пиццы и 1 бургера около 30 минут, лимонад 35. Пицца и бургер не то что еле теплые, они были холодные. Пицца с грибами пресная и заявленного трюфельного масла не было и в помине.
Также было интересное наблбдение в зоне открытой кухни - повар, облизывающий ложку с соусом, которой дальше сервирует блюда гостям.
Блюдо «утиная грудка| груша| клюква» (как написано в меню). Вопрос: почему вся утка залита соусом барбекю?? (Причем каким-то невкусным, который забивает весь вкус мяса) Это ингредиент, который преследует своим шлейфом все блюдо, но о нем не написано в меню, ну как так то?((
Не понятно, кто нарисовал заведению такой рейтинг. Если отвлечься от сервиса, интерьера и говорить только о еде, то это было плохо.
Салат цезарь с креветками. 3 креветки на весь салат с недоочищенной кишечной веной. Соус - полный провал, ребята, в Цезаре за 700 рублей не может быть такого жуткого майонезного соуса, не первой свежести томатов, сухариков разной степени прожарки и МАСЛИН. (Маслины в цезаре - вы серьезно?)
Ощущение, что армяне на дороге в придорожном кафе сделали этот салат, а не повар «лучшего ресторана» города.
Далее Ризотто. Тут вы наверно думали, как здорово у вас получается сэкономить на нужном сорте риса, добавив сливки для якобы правильной консистенции. Но нет, так не работает, и это читается в текстуре и вкусе. Только нужный сорт риса и правильный метод приготовления сделает из этого блюда настоящее ризотто. Также в нем был недоготовленный лук 🤷🏽♀️
Грибной суп - обычный домашний суп, ресторанной подачи не было, вкус обычный.
В целом меню не имеет общей концепции, видно, что его разработали повара —недоповара. Время ожидания блюд - от 20 минут. Салат подали после супа и ризотто (это как и зачем?)) ставлю одну звезду за чистоту в санузле, так что клининговый персонал, получается, единственный, кто молодец в данном заведении (: