Ну странное ощущение. Вроде хорошо. Но страсть все что из мяса или утки делать исключительно Rare.... хо тя бы спрашивали бы какую прожарку хочет клиент. А то ставят перед фактом а потом начинается дожарка и таскание туда-сюда. Спросите клиента сразу!!!!!