К сожалению, вероятно , рецепты хлеба , «оптимизировали». Хлеб, особенно чёрный, потерял все те вкусовые качества, из за которых приезжали за хлебом именно сюда. Перестал покупать здесь, т.к. в обычных магазинах привозной хлеб , на мой взгляд , вкуснее и намного дешевле.