Мой муж охотник. Естественно,знаю как выглядит мясо лося и кабана))Заказала мясо кабана,(на сковороде с картошечкой)хотела сравнить,как готовят в ресторане. Увы! Это,конечно не кабан! И цвет и структура мяса и привкус! Хотя официант доказывала обратное! Пусть будет на ее совести)) Удачи!