Ярослав М.
4
0
подписчиков
0
подписок
49,9к
просмотров
Рестораны сети Ginza Project всегда отличаются высоким уровнем. Знакомство с ними я начал еще в 2018 г. с The Repa, возле Мариинки (к сожалению, он уже закрылся, а жаль - какой там был хлеб из печи, просто невообразимо вкусный), потом были многие: в СПб, Москве и даже Томске: Маймун, Пряности и Радости, Хочу Харчо, Caspian, Карлсон, ChaCha… все не упомнишь. Всегда в городах, где бываю, ищу рестрораны этой сети. Все кроме, как ни странно, Рибая в СПб, оставили только положительное впечатление - кухня, интерьеры, сервис.
Мамалыга на Казанской не является исключением и достойно представляет сеть, уже не первый раз в нем.
Хорошее расположение, очень вкусная кухня, с уклоном на Кавказ, хороший выбор напитков, уютная веранда, прекрасный сервис, креативный дизайн и с веранды вид на Казанский собор.
Из минусов - в зале иногда запах кухни (она открытая, как во многих ресторанах этой сети), а зал небольшой - не спрятаться; и маленькая туалетная зона (ну может наплыв гостей большой был и место пользовалось спросом), но не критично))
Однозначно 9,5 из 10
Место вызывает очень неоднозначные впечатления… Бургер и гриль средние,.. очень вкусные лимонады. Но есть большое НО… сегодня посетил заведение… сервис околонулевой… при заказе было озвучено время ожидания 30 минут… по факту почти 40… Мишлен? Авторская кухня? Экзотический заказ? Нет! Кухня более 30 минут готовила заказы только на доставку! Ни одного заказа не было отдано в зал, но пакеты для курьера на стойке появлялись и появлялись… Гости в зале просто сидели, хотя они выбрали это место и решили его посетить! Потом за 4 минуты сделали 5 заказов в зал🤦🏻♂️ Все-таки нужно чередовать заказы в зал и доставку! Некачественный менеджмент навсегда отбивает желание вернуться.. Оценка только за лимонад, хотя в целом заслуживают не больше 0!
Уютно, вкусно, профессионально. Всё-таки французская кухня для меня несколько специфическая сама по себе, но к качеству и вкусу классических блюд придраться невозможно. Крем-брюле вообще выше всяких похвал. Хороший выбор вин!
