К огромному сожалению выбранные блюда не оправдали ожидание (ну правда):
- теплый салат с телятиной, в котором были использованы дешёвые стеклянные овощи, поэтому вкус блюда был испорчен на ровном месте за счёт банальной экономии
- пицца с пармой и страчателлой была ожиданием года, но де-факто с первым уксусом уходит весь клубок страчателлы и оставшаяся в руках часть пиццы без какого-либо сыра становится неинтересной (несмотря на вкуснейшее тесто).
Позитивную реакцию вызвали:
- запечённый перец Рамиро - поварам удалось добиться уникальный вкус
- картофельное пюре с трюфелем приятно удивило