Ресторан “Бульвар” — это место, где урбанистический лофт встречается с атмосферой старинных путешествий: под сенью старого рояля рождаются истории, которые не нуждаются в словах. Здесь всё дышит вкусом приключений — от изумительного пива, глубокого, как штиль в безбрежном океане, до настоек, приготовленных барменом-алхимиком, чьи рецепты будто украдены из сокровищницы древних мореплавателей. Кухня восхищает так, словно каждое блюдо — это открытие новой земли, где пряности и ароматы танцуют в такт вашему воображению. Обслуживание безупречно, как точный компас в руках капитана: ненавязчиво, но всегда вовремя, создавая ощущение, что вы не гость, а участник тайного общества ценителей прекрасного. И при всём этом цены остаются удивительно приемлемыми — будто за грандиозное приключение платишь не золотом, а лишь обещанием вернуться.
Недавно, имел удачу наткнуться в конце прекрасного дня на данное заведение, меня встретили уютные стены, пропитанные комфортом и гостеприимностью. Бесподобный чай и нежнейшие хинкали растопили мое, немного похолодневшее от погоды северной столицы, сердце. Обязательно, во что бы то ни стало, окажусь здесь вновь, но не по случайным обстоятельствам, ради такого высокого обслуживания.
В полумрачной гончарной мастерской, похожей на чрево гигантского зверя, глина, серая как пепел, лежала передо мной, непокорная и безмолвная. Мастер Лиза, с глазами, полными мудрости, терпеливо объясняла, как подчинить эту массу, её слова, подобно потокам пепла, на мгновение просветляли, даруя иллюзию понимания бесконечного цикла творения и разрушения. Яркий попугай, словно осколок радуги, молча наблюдал, возможно, тайно управляя всем процессом. Результат моих трудов – бесформенная масса, похожая на руины; но Лиза назвала это искусством, и, возможно, это была правда, или очередная иллюзия в нашем общем существовании.