Замах на как у нас в Москве, но если честно… :
1.Интерьер приятный, но пустовато.
2. Лосось как форель из супермаркета, понимаю что не нужно сильных ожиданий, но в пасте по моему вообще из упаковки слабосоленый)
3. Воды в бутылках нет, закончилась, принесли из под крана) Ладно закончилась, бывает, ну отправьте кого нибудь 10 бутылок в стекле в супермаркете купить, ну не позориться так)
4. Официантов всего 2 на полную посадку, не успевают от слова совсем, но притензий к ним нет, парень очень профессиональный и внимательный, но зашивается, аж жалко, возьмите третьего раннера хотя бы..
5. Бутылку вина принесли все со вздутыми этикетками, оригинальная сто процентов, но вот очень большой вопрос к хранению, по вкусу тоже чувствуется, не критично, но не приятно)
6. По блюдам скудно по выбору, сами блюда на 3, ошидзуси на 0, угорь с авокадо, серьезно ?)
7. Лимонад отличный, только яблоки из супермаркета на фреш идут, сорт - гренки смит по вкусу, ну уж в таком регионе можно было бы с рынка купить)
Итог: лучше сделать как умеете хорошо, а потом замахиваться на уровень как в Москве, но все вопросы можно решить грамотным управляющим)
P.s. Официанта нужно оставить, единственный отдувается за всех в этом ресторане, даже нельзя не оставить на чай, не смотря на все что вокруг уже кануло куда то не туда..
Еда посредственная, но ожидание, это вообще ад, ладно коктейли делали ровно 40 минут, но просто джин в стакан и софты, 4 выноса напитков за 4 часа нахождения в ресторане, ходили сами на бар и упрашивали отдать в руки тоник и тд)