Чтобы собрать блюда - нужно постоять в нескольких очередях, в разные кухни. Неудобно. Еда невкусная. Самообслуживание. Грязновато.
Туалет на улице, платный.
Цены ресторанные, хотя фастфуд.
Интерьеры, обслуживание на высоком уровне. Общение официанта выше похвал. Сразу чувствуется стремление и мотивация соответствовать высокому уровню.
Можно улучшить очередность и своевременность подачи.