Поставил бы 10 пятёрок. Евгению большой респект, видно человек профессионал и любит свое дело. Это место где человек может спокойно посидеть и отведать кучу всяких разносолов и вкуснейшего мяса от шефа.
Пробовал дозвониться в течение пары дней, все время постоянно занято. Люди просто не вешают трубку на телефоне чтоб не отвечать на звонки. Видимо так хотят работать....
В прошлом гостиница Бирюса была не очень желанным местом отдыха. Но после ремонта и ребрендинга стала очень даже приличным местом где можно остановится на ночлег, тем более для такого городка как Тайшет. Ещё б цены чуток снизили и вообще было бы хорошо. Есть кофе - ресторан на первом этаже где вас неплохо накормят. Рекомендую.