Работа с нарушением постановления Санпин от 1.01.21. Отсутствие технологической карты, контрольного меню, либо другого документа в котором можно узнать калорийность и бжу позиций.
Работа с нарушением постановления санпин от 1.01.21. Отсутствие технологической карты, контрольного меню, либо иного документа в которой будет прописано калорийность позиций и их состав по БЖУ. На указание недочета хамским тоном было высказано в нашу сторону - вы поесть пришли или фигней страдать?
21 век, рай для интроверта, особенно когда существует подобное заведение, где можно просто прийти и заварить себе булдак. Нет толп людей. Тихое ламповое заведение. А еще можно стикер на стенку с своей подписью налепить. Единственное что хочется, так это побольше вкусов именно буллака, а то в ассортименте только сырный и x2.
Работают с нарушением Санпин. Отсутствие технологической карты и контрольного меню. Для ясности - в данных документах указаны калорийность и вес блюда, и они обязаны быть в заведении по постановлению санпин от 1.01.21 и контролироваться Роспотребнадзором. На указанию сотрудника, что она у них должна быть, чтоб поискали либо спросили у старших мне сказали что у них подобного нет, и если нас что-то не устраивает выход там, и указали на дверь. Грубо говоря нас просто прогнали, потому что мы попросили документ, который у них должен быть по закону, без которого они не допустили до работы.
