Kirill P.
K
5
0
подписчиков
0
подписок
389,2к
просмотров
Очень хороший интерьер в индийском стиле, не пошлый и не китчеобразный, прекрасное и внимательное обслуживание, наш официант всё понимал и неплохо говорил по-русски.
Североиндийская еда была отличной, трудно выделить что-то одно. М ы заказывали мург сомоса, баттер чикен, малаи кофта и маттон бирияни - всё было на очень хорошем уровне. Равно как и десерты - классические гулаб джамун и расголла, а также очень интересные конусы манго кульфи. Да, и степень остроты всех блюд оказалась ровно такой, как мы попросили. Вечер удался!
Спокойный стильный современный интерьер, очень хорошее обслуживание, милые молодые официанты. Мы попросили охладить принесённую с собой бутылку белого (как приятно, что в заведении разрешают приносить алкоголь с собой и не вводят пробковый сбор!) - охладили без проблем.
Теперь меню. Единственное и главное, за чем сюда нужно приходить - это мидии. Они здесь большие, нерыхлые и нежёсткие, приготовлены идеально. Мы брали с двумя соусами на выбор - сливочно-сырным и перечным. Оба понравились, хотя их нельзя назвать особо утончёнными. Сливочно-сырный показался чуть пересоленным. Пожелание - может быть, периодически менять набор соусов - попробовать томатный например; может, белое вино. Но это так, фантазии. А так - место отличное, приду еще, ибо мидии нежно люблю, а здесь отношение цена/качество идеальное.
Одно из немногих откровений ресторанной Москвы последнего времени. Заведение находится во дворе, то есть посетители четко знают, зачем они пришли. Стильный, ненавязчивый дизайн и крайне дружелюбный персонал (Полина подробно расказала нам про основные позиции в меню, что повлияло на наш выбор, и вместе с Анастасией они общались с нами, как с добрыми знакомыми, что очень подкупает).
Лапша бьянг бьянг - плоская и широкая - подаётся с пятью добавками на выбор. Мы брали с говядиной и ягнятиной, обе вкуснейшие, мясо в обоих случаях мягкое, прекрасный сложный вкусовой букет не в последнюю очередь благодаря интересному соусу. Порции большие. Пельмени с креветками нежнейшие, тоже очень вкусны. Отличный чай габа улун манго, подаётся в специальном чайнике, к которому прилагается большой термос кипятка, и посетители сами готовят следующие заварки, нам это понравилось.
Обещают ввести "обеды", при нас выносили блюдо в зал, выглядело интригующе (хотя мы не спросили, что внутри).
Цены для нынешней Москвы, скажем так, "разумные", но повышения не хотелось бы.
Отличное место!
Пришли туда на "второй завтрак". Помимо восхитительных блинов (довольно плотных и больших, и очень вкусных) были заказаны драники из цукини и картофеля (немного пережаренные) с муссом из копченой рыбы (очень нежным и ароматным) и непонятно зачем добавленной синтетической черной икрой. И очень вкусная медовуха.
Интерьер - всё обшито деревом, сильно на любителя. И крайне навязчивая "традиционная народная" музыка; сначала было довольно громко, по нашей просьбе сделали потише, но совсем выключить отказались, хотя это был день, и в ресторане сидела еще всего пара человек.
Два вечера в Суздале - и оба были проведены в "Русском подворье", интерьер которого выгодно отличается от многих других ресторанов русской кухни отсутствием пошлого "лубка" и не режет глаз. Ресторан не пытается создать "атмосферу" (в частности, музыка не навязчивая "традиционная", а скорее, эмбиентная и негромкая, что важно), а берёт главным - своей кухней.
Итак, еда. Русская кухня в лучшем виде, с приятными кунштюками от шефа. Безумно понравился холодец из трёх видов мяса, причем хрен вмешан прямо внутрь, а сверху - дижонская горчица - это был прямо хит. Причем по форме это напоминает эклер (на фото). Солёные грузди отличные - может, им чуть не хватало упругости, но это если очень сильно придираться. Супы изумительные - особенно солянка (мясо и копчености порублены тонкой соломкой, это очень правильно, и никаких сосисок) и суп из белых грибов (ооочень вкусный и насыщенный бульон), да и гороховый тоже прекрасный (может, чуть менее "духовитый", чем мне бы хотелось). Вареники с картошкой и шкварками чудесные - тесто не жёсткое, и отличное, от души, наполнение (правда, на следующий день, взяв вареники с вишнями, мы были чуть разочарованы, ибо тесто было немного жестковатым, хотя наполнение всё равно вкусное). Телячьи щёчки - нежнейшие, "тают во рту", просто хит, подаются с очень вкусным пюре из жареного картофеля. И отличные щучьи котлеты - чувствуется вкус именно щуки, и, что важно, они приготовлены из не слишком тонко нарубленного фарша. Очень вкусный морковно-облепиховый торт, и медовик тоже очень хорош. Отдельно хочу отметить нувую для себя водку "Гастроном. Купаж №7" - она 38 градусов, очень легко пьётся, вкус прямо-таки изысканный. Это было прямо открытие.
Обслуживание безупречное. Официантка Ида очень грамотно и со знанием дела направляла в нужное русло наши гастрономические фантазии в первый вечер; а во второй другая официантка (не запомнил имя - простите!), помимо прекрасного обслуживания заказала нам отличное местное такси до Владимира.
Да, в ресторане очень красивая посуда, что немаловажно.
Самая горячая рекомендация!
Интерьер - напоминает детскую игровую комнату. Кому-то, наверное, нравится.
Мы пришли с другом в 17:10, основной зал на втором эаже был абсолютно пуст (около 8 столиков), но на каждом из столиков стояла табличка с резервом. Нам было сказано, что ВСЕ столики зарезервированы на 18:00 (верится с трудом), и предложено сесть в закутке сбоку от лестницы, где с трудом помещались 4 стола, стоявших очень близко друг к другу. Ровно за нами сидела очень шумная компания из шести человек, звук их громкого разговора отражался от стен нашего закутка, и слышали мы друг друга с трудом. Самое неприятное то, что, когда мы расплатились и стали уходить в 18:50, основной зал был по-прежнему пуст.
Теперь еда. Кауса (картофельное пюре с красным тунцом) - неплохо, хорошее сочетание; мясные пирожки эмпанадас - практически идеальны. Суп из морепродуктов "дель пасифико" неплох - вкусная, хотя на мой вкус, островатая основа и хорошее наполнение (кроме невкусной королевской креветки). Ну и говяжья корейка на кости "чурраско кон уэсо" - вполне приличная, оценивается за 100 грамм. Вес кости - процентов 30 от веса всего куска; это не хорошо и не плохо, просто это надо понимать перед заказом.
Само обслуживание было идеальным.
На фото - вид с нашего столика, не очень притязательный, мягко говоря.
Ресторан распложен на крытой веранде на крыше синагоги, и с отоплением там проблема, было довольно холодно, и дуло, что неудивительно при использовании системы раздвижного балконного остекления. Обслуживание нормальное, хотя отсутствие напечатанного меню для кого-то может быть проблемой. Еда: форшмак совершенно безвкусный - какая-то кашеобразная масса без намека на селёдочный вкус, гефилте фиш слишком плотная и тоже безвкусная, хумус обычный, хацилим пристойно. Шашлык из баранины - мягкий, не очень сочный, но его забыли посолить. Паргиёт были бы совсем неплохи, если бы, наоборот, не были сильно пересолены. Салат из томатов с грецкими орехами - вкусно
Неуютно, пошловатый дизайн, невкусные торты (особенно морковный - тонкие слишком сухие коржи, где морковь лишь угадывается, проложенные толстыми слоями маскарпоне, неудачно призванными эту сухость разбавить; медовик получше, но выбран мёд с довольно специфическим ароматом, далеко не всем по вкусу)