Покупаю здесь сыр очень давно. Всегда радовало качество. Но в последнее время сильно упало качество сыра "Пасхальный" (6 месячный).
Сыр потерял консистенцию твердого сыра и добавился кислый привкус . Если снаружи вроде как и есть корочка как у твердого сыра, но внутри он абсолютно недозревший.
Мои коллеги это тоже подтверждают.
Возможно нарушаются условия хранения.
Очень жалко, т.к. в свое время это был самый вкусный сыр. К остальным сырам претензий нет, очень качественная продукция.
За последние два месяца кухня сильно испортилась. Да и обслуживание тоже.
Официанты постоянно путают заказы, многие блюда пересолены или безвкусные. Салат цезарь стал ни о чем, салат с баклажанами тоже.
Раньше действительно было все на уровне, но последние 2-3 месяца качество сильно упало. Подавать солёный соевый соус к поке со сладким рисом это прям какой то гастрономический треш.
Ощущение что поменялась команда или собственник. Очень жаль. Надеюсь что ситуация исправится.