Заведение с хорошей идеей. Начинали хорошо, было вкусно и вежливо.
Сейчас же, это рядовая тошниловка, с персоналом, который вечно все забывает. Если что-то на стопе, то это надо озвучивать сразу, а не когда гость уже сделал заказ. В меню итак мало позиций, а большая часть вечно на стопе.
Короче, хозяину следует обратить внимание на то, во что превратилось заведение. Брать на работу в заведение с национальным колоритом, не зумеров с красными волосами(против них ничего не имею) а людей, более заинтересованных и лучше понимающих ценность понятия "гость" не только в рамках бизнеса и общепита, но и в рамках традиций!