На днях купили две форели, живых выловили. По 700 руб каждая. Одну приготовила в духовке, вторую посолила. Попробовали, у филе устойчивый запах и привкус затхлости. Есть не смогли, оба варианта выбросили. На вид рыба была обычная- жабры красные, глазки ясные. Как проверять при покупке на наличие этого привкуса, не знаю, поэтому покупать здесь рыбу больше не будем.