Плохо. В заведении с названием Tom Yam, этот суп просто никакой. Острота по моему ощущению достигается обычным перцем. Вам пасты том ям жалко? Вы Лемонграсс,
Листья каффир-лайма и
Корень галангала вообще не добавляете? Про кокосовое молоко я вообще молчу. Вкус в целом не полнотелый, не насыщенный. острота средненькая. Креветки на грани. В общем поищите другого повара. Как вишенка на торте, когда вышли из за стола, увидели в метре он нас , на полу дохлого стасика.
Давно хотел сюда заехать, да всё руки не доходили. Попробовал рёбра и Том Ям. Всё понравилось! Рёбра очень хороши! Мясо отваливается от рёбер, сочное, нежное! Том Ям очень не плохой. Я очень люблю этот суп и много где пробовал в разных городах. Из тех мест в Краснодаре в которых я его пробовал, этот самый лучший. Не без изъяна конечно( черти с кожурой, не нашёл лемонграсс и галангал хотя они могли мне просто не попасться). Но в целом Том Ям классный. 100% ещё раз заеду.