Конский прайс, посредственное обслуживание.
Делать сверхприбыль в виде устриц за 210-300 рублей за устрицу и, к примеру, 350 рублей за детские макароны это классический этюд в ситуации супер спроса наравне с небольшим количеством предложений в дополнении с образом «мы вообще то ферма».
Устрицы с вашей фермы (или не с вашей, но такими же по вкусу и размеру) я покупаю в Москве за ровно те же деньги без какого либо труда. Кроме того в Москве бы запарились и отчистили бы панцири устриц от паразтов что бы они не плавали по тарелке. Мне ок, я уверен что дамы в шоках.
Словом туристический развод.
А могли бы чуть-чуть запариться и сделать стиль и быть точкой маст хэв к посещению пускай не каждого но многих, что бы вернуться сюда снова потому что «знаю в Крыму одно место мы там устрицы всегда едим когда в Крым приезжаем».
Но нет.