Борщ принесли через 40 минут, щучьи котлеты с пюре через 1,5 часа. Все это время сидели с пустыми стаканами. Подача блюд с претензией на высокую кухню, со вкусом нормального фуд-корта. Официанты отрешенно неторопливо перемещались по залу, рядом с нами сидели два администратора и попивали кофеек. Четверо (!) поваров на кухне что-то кропотливо укладывали на противень. Официант Максим в качестве успокоения сообщил, что нам еще повезло, так как гости за другим столом первое блюдо ждали 1,5 часа. Какой-то сюр.