Еще ни одно заведение в Иркутской области не получало от меня положительных отзывов и оценок, но тут случай совершенно другой. Во-первых, мне очень понравилось отношение персонала- девушки очень отзывчивые, опрятные, в униформе. Во-вторых, само заведение выглядит опрятным и чистым. Дизайн и исполнение ремонта на любителя, но все сделано аккуратно. А теперь самое важное- еда.
Взял шулен с говядиной, позы с говядиной, и чебурек с сыром. Порция супа не просто большая- она огромная. Лапша очень вкусная, бульон очены душистый, сытный и наваристый, мясо нежное, сочное, не резиновое, как в некоторых ресторанах.
Позы- великолепные, форму держали отлично, не разваливались, очень похожи на ручную лепку. Сока очень много, мяса достаточно, лука в фарше ~ 1 к 8, мясо рубленое, но ни костей, ни жилок не попалось.
Чебурек- это отдельная тема. Само тесто прожарено хорошо, НО, с него не капало масло, не было ощущения, что он насквозь пропитан фритюром и тд, в общем, тесто сделано отлично; сыра внутри было предостаточно, а спустя некоторое время, он не становился твердым и отвратительным- он оставался таким же нежным, мягким и вкусным.
Я впечатлен, как за «простой оберткой кафе» скрывается самый настоящий ресторан.
Теперь у меня появилось любимое заведение в городе, где можно культурно посидеть, очень вкусно и не дорого покушать👍