Brera
Сентябрь 2024 •
1
Сохранить
Одна звезда только за интерьер Сочувствую владельцу заведения, который продумал эту концепцию. Очень жаль что работа персонала убивает все приложенные создателями усилия. Пришли с подругой на ужин. Попросили стол на двоих- свободным был только один стол на веранде, но рассчитывался стол, который нам понравился больше. Ожидали официанта, хихикали. Подошел официант с недовольным лицом и спросил «Вы вообще будете что то заказывать?». Если бы я не была голодна так сильно, то после такого начала сразу бы встала и ушла. Заказала для себя карбонару сразу. Уточнила, что очень голодна. А остальное мы выберем с подругой через несколько минут. И попросили поменять стол. Пересели, с позволения официанта. Спустя минут 10 к нам пришел другой официант. Принял заказ у подруги, а я до заказала для себя напиток. Но официант почему то решил, что я заказала апероль. Хотя у меня с дикцией все в порядке и безалкогольное пиво «Перони» точно отличается от апероль) но это не страшно. Страшно, что моей подруге уже принесли блюдо и наши напитки минут через 20, а карбонары все не было((( Уточнила у официанта где же вожделенная карбонара- но для официанта мой заказ был открытием… Спустя почти час ожидания передо мной оказалась паста- более мерзкой карбонары я не ела никогда. Если бы не голод и час ожидания, то не стала бы есть это блюдо- пресно, куски бекона жесткие, доминирует в соусе яйцо- хотя этого быть не должно. Плохо, ребята, очень плохо. Иногда плохой сервис можно простить за вкусные блюда, или посредственные блюда спасти сервисом. Но в этом ресторане даже роскошный интерьер не радует после такого приема и такой еды. На фоне всего этого перляж кремана на уровне тихого вина, в бокале, который заказала моя подруга уже сущие мелочи. Команде персонала, работающего с гостями- профессионализма и хотя бы минимальных представлений о гостеприимстве, поварам- вкуса, создателям- терпения довести ресторан до уровня, который они задумали. Мы к Вам больше точно не пойдем, хоть у вас и красивые фрески.