Сам я из Осетии. Был в Казани в гостях и заказал пироги. Есть устойчивое мнение,что настоящие осетинские пироги можно поесть только в Осетии,поскольку в начинке обязателен осетинский сыр,который ничем заменить нельзя. Я неоднократно убеждался в этом пробуя пироги в Москве,Петербурге и нескольких других городах. Но пироги из Дигории очень порадовали меня. Настоящий сыр,правильное тесто и вкусная рука пекаря дали мне насладиться каждым кусочком. Утром ,разогрев оставшиеся куски на сливочном масле я испытал повторный гастрономический экстаз. Огромное спасибо за то,что даже далеко от Осетии я смог насладиться вкусом настоящих осетинских пирогов. Всем рекомендую.