Тапиока считается самым чистым из крахмалов, превосходя по показателям картофельный крахмал. Крахмал тапиоки - это на туральный загуститель, который добывают из клубней растения маниоки (кассавы): корни измельчают и промывают водой, после чего образуется жидкая полупрозрачная клейкая масса, которую высушивают и используют в кулинарии.
Почему на сайте написано о витаминах в ... Крахмале - непонятно...шарики липкие и невкусные. Не зашло,пришлось выкинуть,тем более крахмала мне в моем организме точно не надо!