Isakov M.M
4
0
подписчиков
0
подписок
3,2к
просмотров
Привет!
Я кондитер уже с 10 летним стажем, последние годы работаю шефом в разных проектах.
Хочу выразить благодарность школе Соль, и ее бессменному руководителю Майе. Был на курсе «Королева ПП» (официально теперь я королева 😂).
Курс посвящен особенным десертам, без сахара, молочки, яиц и глютена.
Хочу сказать, что даже с моим стажем, я узнал огромное количество новых знаний, техник, химии продуктов и как их заменять, самое главное, вы научитесь раскладывать любой рецепт на проценты, создавать формулы, и уже до того, как приготовить, будете понимать, что получите на выходе.
Огромная благодарность лично Майе, светлейшей души человек, с огромным багажом знаний, которыми охотно делиться со своими учениками, и дает даже больше, чем заявлено на самом курсе.
Рекомендую 100% всем, как начинающим, так и опытным шефам!
(Добавил фото десертов, полностью веганских, как с курса, та ки уже мои отработки после)
Доброго всем дня.
Если ваша цель пару дней пожить в палатке на природе, распить алкогольных напитков, вам не нужны инструктора, которые расскажут где вы и на что смотрите, вы без детей, вы готовы сами себя развлечь, то это то, что вам нужно!
Организация — отсутствует, никакой информации в процессе сплава о том где мы и на что смотрим нет. Вовремя ни разу не покормили, постоянно были переносы по времени.
Время отплывов тоже переносилось.
В целом еда приемлемая была.
Вещи, которые сдавали в машину привозились спустя час-полтора, к моменту, когда мы высаживались.
Детей у меня нет, но если вы с детьми, то никаких развлечений для них не будет, если кому-то это важно, да и для взрослых особо ничего, в первый день была дискотека поздно вечером, к часам 11-12 вечера было фаер-шоу. Поздновато, поскольку к этому моменту вы уже достаточно сильно уставшие, особенно если вы не местные и пять часов провели в машине, чтобы добраться до точки сбора. Ночью после дискотеки и фаер шоу, по программе должно было быть в 18 вечера, где-то на отшибе лагеря были песни у костра под гитару, на которые никого не позвали, да и из желающих были только крепко подвыпившие компании.
Первый день с нами плыл инструктор, следующие два плыли сами, сами ходили на остановках по местным красотам. У данной компании нет никаких опознавательных знаков, флагов, точки сбора находили по знакомым лицами.
На точке сбора провели инструктаж, на лодках было запрещено пить, в целом запрещалось сильно выпивать и шуметь. По факту это не соблюдалось, были сильно пьющие, шумные компании хорошо, что обошлось без конфликтов.
Туалеты на точках ужасные, банально нет опила, чтобы за собой люди засыпали и не было никаких запахов. Мы просто ходили в лес.
К непогоде никак не подготовленны, гермомешков для вещей — нет.
Баня была только в первый день, и баней это сложно назвать, поскольку она была худая, дырявая и тепло не держала совсем. Никто не следил за ней, дров почти не оставили на растопку, все ходили туда сюда, в общем, бани не ждите. Баня не походная из тента, а сложена из досок, внутри с оплавленным полиэтиленом.
Из тента баня была бы намного лучше.
На второй день бани вообще не было, точнее, была, только почему то из неё сделали сушилку спутники по сплаву, все потому что — никто не следит.
Природа красивая, небо звездное, это спасло весь сплав от абсолютной безалаберности и бардака.
Пицца тут лучше, чем во многих топовых ресторанах екб, приятный ценник, вежливый персонал. Обязательно к посещению.)