Мясо обжарено до углей, до черного цвета, хотите колоректальный и панкреатический рак - ешьте только тут; данных об этом полно, читайте научные публикации. Образующиеся heterocyclic amines и polycyclic aromatic hydrocarbons очень ярые канцирогены и мутагены, и начинают рак и также усиливают рост уже образованного. Выкинул.