Я бы добавил в свой отзыв новое, я в этом ресторане ощутил знакомую хватку) а когда узнал, кто его организаторы, все сошлось) помещение просто максимально отменное, максимально комфортное и дизайнерски изысканное, чувствуется вдохновение лучшими европейскими ресторанами. Для Чебоксар это редкость, есть похожее, но там другие атмосферы! Обслуживание на высоком уровне, кухня выше всех похвал! И то что она открытая добавляет доверия и не вызывает странного ощущения, что находишься в фастфуде, напротив, умиротворение и восторг! Огромное спасибо! (Особенно классическая книжка под конец, это что-то действительно интересное, неожиданное и оригинальное!)
Вот разве что жаль что нельзя попросить эту книжку вместе с заказом, как оказалось, мне нравится почитать "в процессе" времяпровождения)
И я бы поставил заведению 11 из 10