Екатерина Л.
3
0
подписчиков
0
подписок
124,3к
просмотров
Очаровательное разочарование.
Хочется начать с хорошего, так что:
Бренд-бармен - молодец, коктейли хорошо сбалансированы, подача хоть и простая, но глаз радует.
Интерьер с приколом определенно, но при этом чувствуешь себя комфортно, даже с учетом того, что столы стоят близко друг к другу.
К сожалению, дальше начинается разочарование:
Кухня - Италия, вроде как самая простая и понятная, из простых сочетаний ингредиентов рождается блюда с невероятно ярким вкусом. НО! Тут все наоборот.
Блюда яркие по подаче, но совершенно тусклые и неинтересные по вкусу. Глаз радуется, живот плачет. Возможно, мы не поняли концепта кухни. А может это и есть реальность.
Хотелось бы обсудить наше посещение с менеджером, а может с поваром, тогда скорее всего мы бы не ушли столь разочарованными.
Знаете, в общепите есть цель - поддержать настроение гостя. Мы пришли радостные, а ушли грустные. ( определенно это провал со стороны управления, тк не обработали обратную связь «здесь и сейчас» и позволили уйти разочарованными)
Хотелось бы еще рассказать впечатления о персонале (раз уже начала душнить))).
Выглядят ребята расстроенными и безучастными.
Проект вызывает улыбку от названия до интерьера, поддержите Итальянцев ( бренд которых основополагающий в вашем заведении), проработав блюда и работу персонала. Печально, что такой яркий проект тускнеет с первой вилки.
Спасибо.
Потрясающий ресторан!
Приятная атмосфера, очень красивый зал, НЕВЕРОЯТНО вкусные блюда, удивительная барная карта; внимательный и улыбчивый персонал.
Давно не встречала ресторана, где получается отвлечься от суеты, расслабиться и поистине насладиться вечером.
Огромное спасибо!
Обязательно вернусь еще много-много раз!