Очень странная концепция с самообслуживанием, откровенно говоря.
Обычно под концепцией подразумевают какую-то преимущественную особенность заведения, а не минусы. Не понятно для чего на кассе стоят 5 сотрудников.
Само место очень среднее, тесно и маленькие столы, много народу и не самый приветливый персонал.
По еде и напиткам тоже сказать нечего, очень посредственно и ничего не обычного. За такие цены можно сходить в неплохое заведение в центре, а не съесть булку с кофе и услышать просьбу на кассе убрать за собой.
Возможно если вы ценитель кофе - вам зайдет, видел отзывы, что оно тут какое-то не такое как везде, но мне как обывателю показалось совершенно обычным, не отличающимся от обычных кофеин Москвы.