Суши Wok
Январь 2025 •
1
Итак по порядку: пользуемся этой точкой уже не первый год, т к живём рядом. И в нашем районе не так много альтернативных мест, чтобы быстро поесть, взять что-то to go или заказать на дом. И у меня просто огромный дизлайк менеджерскому составу этой франшизы. Конкретно в этом ресторане администраторы за кассой всегда очень приятные, обходительные и оперативно реагирующие. Насчет "поваров" информацией не владею, но могу предположить, что у этих людей какие-то кошмарные условия труда, раз так часто происходят косяки с продукцией. Так вот, господа-менеджеры, открою вам страшную тайну - какие условия труда у ваших поваров, такое и будет качество реализуемой продукции. Когда вы уже начнёте контролировать соблюдение технологических карт, сроков годности, условий хранения и тд? Просто для эксперимента рекомендую раз в недельку заезжать на локацию и дегустировать блюда. Конкретно за последние полгода из ориентировочно 10-15 посещений моя семья два раза столкнулась с кислым рисом (скорее всего просрочка или перебор с уксусом), несвежими роллами, прокисшим витаминным салатом, несвежим сыром и морепродуктами в запечённых роллах и прокисшим имбирём. Руководству рекомендую обновить непосредственно руководство и создать адекватные условия труда для ваших сотрудников. Ну и желаю вам не травануться ) Всех благ!
Hairisma
Апрель 2024 •
5
Была на стрижке у прекрасного мастера Екатерины. Всё по высшему разряду, у мастера классный вайб. И подстригла классно💕